3 яйца, 100 г сахара, 40 г молока, 40 г растительного масла, 30 г какао, 80 г муки, чайная ложка разрыхлителя.
Для начинки:
300 мл молока, 1 столовая ложка манки, 100 г сахара, пакетик ванильного сахара, 150 г кокосовой стружки, 60 г сливочного масла.
Для пропитки:
50 мл молока.
Для глазури:
100 г любого шоколада, 30 мл молока, 1/2 чайной ложки растительного масла ( чтобы блестела глазурь).
Приготовление:
Сливочное масло выложить из холодильника.
Яйца взбить с сахаром до пышной, белой пены. Добавить молоко, растительное масло, всё хорошо перемешать.
Далее просеять какао, муку и разрыхлитель. Лопаткой аккуратно замесить тесто сыпучей смесью.
Вылить тесто в форму, на дно постелить пергаментную бумагу, смазать растительным маслом (бока не смазывать). Выпекаем 30-40 минут при температуре 170 градусов, режим верх/низ без конвекции.
Пока бисквит выпекается и остывает, сделать начинку.
В сотейнике с толстым дном смешать молоко, манку и сахар. Варить до закипания. Выключить плиту. Добавить кокосовую стружку и мягкое масло. Перемешать до однородного состояния и остудить.
Глазурь:
Шоколад разделить на кусочки, добавить молоко и нагреть в микроволновке импульсами по 15 секунд несколько раз, каждый раз перемешивать.
Молоко для пропитки довести до кипения.
Собирать торт удобно в разъёмной форме. Бисквит разделить на 2 коржа. Первый корж пропитать 1/2 частью пропитки, выложить весь кокосовый крем и накрыть вторым коржом, который также пропитать молоком.
Залить торт глазурью и отправить в холодильник на 4 часа или на ночь.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
1-2 помидора, 200-250 г кабачков, 1 болгарский перец, 20 г сметаны, 2,5 столовые ложки молока, 1 яйцо, 25-30 г твёрдого сыра, специи, перец черный молотый, соль — по вкусу.
Приготовление:
Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см.
Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
Овощи посолить, посыпать специями и чёрным молотым перцем, смазать сметаной.
К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.
Хорошо взбить вилкой.
Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.
Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом.
Сегодня я напишу рецепт вкусных булочек со сгущёнкой!
Понадобится:
250 мл молока, 80 г сливочного масла, 3 яйца, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 80 г сахара, пакетик ванильного сахара, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 600 г муки (ориентируйтесь по тесту). Варёная сгущёнка — для начинки.
Приготовление:
В тёплое молоко добавить растопленное сливочное масло, дрожжи, сахар, ванильный сахар, всё хорошо перемешать. Добавить яйца, разрыхлитель и частями добавить муку. Замесить мягкое тесто, месить около 10 минут. Поставить тесто в тёплое место для подъёма. Разделить его на 11 частей, сформировать шарики. Каждый шарик раскрыть руками, положить внутрь варёную сгущёнку и аккуратно защипнуть. Выложить булочки на противень, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Смазать булочки желтком, смешанным с молоком. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до золотистого цвета.
Для разнообразия начинки можно добавить дроблёные орешки или шоколадную крошку.
Сегодня я напишу рецепт простого и вкусного блюда из риса!
Понадобится:
200 г риса, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, 2 моркови, 1 столовая ложка томатной пасты или томатного соуса, сушеная зелень сельдерея, укропа, перец чёрный молотый, соль по вкусу.
Приготовление:
Рис промыть, залить кипящей водой в соотношении 1:2, варить 10-15 минут, чтобы рис был «крупинка от крупинки», откинуть на дуршлаг.
В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить отваренную, натертую на крупной терке морковь и томат, перемешать.
Соединить рис, приправить по вкусу пряной зеленью, перцем и солью. Подавать на стол горячим.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!
600-700 г филе не жирной рыбы, 1 помидор, 3-4 столовых ложек сметаны, 3-4 зубчика чеснока, зелень свежая по вкусу, соль,перец по вкусу, 50-70 г твёрдого сыра.
Приготовление:
Рыбу нарезать на не большие кусочки,посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму для запекания. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.Помидор тонко нарезать полукольцами,выложить следующим слоем. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Запекать в духовке при 200 градусах минут 30 (время зависит от особенностей вашей духовки).
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️
Сегодня я напишу, как приготовить, вкусное, постное мороженое!
Понадобится:
3 банана, 200 мл кокосового молока, 17-19 % жирности, 3 столовые ложки какао порошка алкализованного (можно купить на маркетплейсах), можно без какао. Постная шоколадная глазурь.
Приготовление:
Бананы порезать кружочками и убрать в морозилку на час. Бананы положить в глубокую, удобную ёмкость, добавить холодное кокосовое молоко и пробить погружным блендером. Добавить какао (по желанию). Хорошо перемешать. Разложить по формочкам. Чтобы покрыть глазурью, дно и бока формы обмазать глазурью и поставить форму в холодильник для застывания, когда застынет, заполнить формы мороженным и верх покрыть глазурью и в морозилку для застывания.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и позитивного дня!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусное, домашнее мороженое!
Понадобится:
600 мл молока, 6 желтков, 150 г сахара, 8-10 г ванильного сахара, 1 столовую ложку сливочного масла 82,5%.
Орехи (подсушить на сковорое, порубить ножом), шоколадная стружка.
Приготовление:
В сотейнике с толстым дном желтки, сахар и ванильный сахар смешать. Добавить молоко, перемешать. На среднем огне варить до загустения, непрерывно помешивая. Снять с огня. Добавить масло. Перемешать до растворения масла. Перелить в контейнер. Поставить в морозилку до полного застывания. Периодически мороженое нужно доставать и перемешивать (3-5 раз).
lenashkandybina15.blog 