Сегодня я расскажу как выбрать вкусный, сочный, зрелый ананас!
Сортов ананаса существует много!
Некоторые сорта выращивают для того чтобы их кушать сырыми, другие сорта выращивают только для консервирования. Есть сорта которые выращивают только для получения волокон и листьев.
Выбирая ананас следует обратить внимание на цвет ананаса, он должен быть желто-коричневый, что означает ананас зрелый, он должен быть сладкий.Нужно пальцем надавить на ананас, если появляется ямка и через время разглаживается, значит ананас зрелый, если ямка не разглаживается,а остаётся значит ананас перезрел. Возможно такой ананас начал гнить. Если постучать ладонью по ананасу и звук глухой, то его можно смело брать, если звук звонкий значит он недозрел. На поверхности ананаса не должно быть никаких повреждений. У качественного ананаса чешуйки должны быть ровными. У спелого ананаса запах тонкий, слегка сладковатый и ненавязчивый, очень приятный. У перезрелого ананаса запах приторно-сладкий.
Если вес тяжёлый, плод вероятнее всего спелый, со временем ананас теряет влагу и становится легче, перезрелый ананас будет лёгким.
Сегодня я напишу рецепт постного, вкусного, шоколадного печенья с изюмом!
Понадобится:
Минеральная сильногазированная вода 50мл, мука пшеничная 150г, какао-порошок 1 столовая ложка, масло растительное 50 мл, изюм 30г, разрыхлитель для теста 0,5 чайной ложки без верха, сахар по вкусу.
Приготовление:
Изюм распарить. В миске смешать муку, изюм, какао-порошок, разрыхлитель для теста. В миску добавить масло и минеральную воду. Всё хорошо перемешать и замесить тесто. Тесто должно получится мягким и податливым. Отставить миску на 10 минут постоять. Затем скатать из теста валик. Рабочую поверхность посыпать сахаром или дроблёнными орехами, сахарной пудрой, кокосовой стружкой, кому чем нравится. Обваляйте прокатав тесто несколько раз в разные стороны.Сделать печенье из теста теста, при нарезке тесто будет немного склеивается — это нормально. Подготовленное печенье переложить на противень смазанный растительным маслом. Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.
Сегодня я расскажу как выбрать вкусный, сочный кокос!
Кокосовые орехи были основной едой жителей Океании, Малайзии и Филиппин. Падая с пальм в море эти плоды странствовали и прибивались к берегам, прорастая на песчаной почве. Теперь кокосы растут во всех тропических зонах. Самый крупный экспортер этих экзотических плодов в мире — Индонезия. Кроме приятного вкуса и уникального по своей полезности состава кокос является с продуктом безотходного производства. Из его мякоти делают мыло, маргарин, кокосовое масло, из кокосовой воды различные напитки, из волокон канаты, а древесина является прекрасным строительным материалом. Кокосы как и все остальные плоды несмотря на свою плотную кожуру могут портиться внутри.
При выборе кокоса нужно обращать внимание на его поверхность. Если на поверхности ореха редкие волоски значит кокос старый. Старый кокос теряет свои качества. Нередко у такого плода можно обнаружить плесень и темные пятна. Самое пристальное внимание следует следует уделить глазкам. Их у кокоса 3. От их состояния зависит внутренние состояния плода. Они ни в коем случае не должны быть чёрными и влажными. Если какой-то из глазков вскрыт или имеет отверстие, то внутрь давно попали бактерии и плод стал портиться. Если кокос потрясти и внутри хорошо слышно, что находится жидкость значит кокос хороший. Если не слышно жидкости, значит кокос прокис и превратился в сгусток или отделилась мякоть от стенок ореха и начался процесс гниения.
Никаких трещин и сколов быть не должно. При погрузке и транспортировке орехи могут деформироваться и лопаться. У хорошего кокоса нет запаха.
Размер кокоса не имеет никакого отношения к его зрелости, самое главное — его вес, он должен быть не менее 400 г.
Сегодня я напишу продолжение интересного рассказа Приключения мальчика Гоши!
Глава 30.
Все собирали на стол заранее приготовленные блюда. когда всё было на столе в Гоша быстро побежал и принес пружинную хлопушку. Сначала хлопушку хлопнули, а потом кушали. Из хлопушки вылетели блестящие звездочки, сердечки, кружочки.
Было очень празднично! Когда покушали смотрели телевизор. Перед тем, когда били куранты президент говорил праздничную речь народу.
Вот и настал новый во всём блеске 2020 новый год!
Гоша немного посмотрел телевизор и пошёл первый раз спать в 2020 году! Всё в этом году Гоша делал впервые. Утром была тихая погода, шёл пушистый, белый снег. Снег шёл большими комьями, было очень красиво! Гоша проснулся, сделал быстро что надо. Зашел в зал и остановился, под елкой лежало, нечто! Гоша подошел поближе это был бластер, уменьшенная модель с пулями, такой как он хотел. С большим топотом Гоша побежал к себе в комнату за подарками. Мамин магнитик и отвёртку для папы Гоша упаковал в подарочную пленку и перевязал ленточкой, потом положил их под ёлку и громко закричал:
— Мам пап смотрите, что мне Дед Мороз принёс!
Мама с папой зашли в зал. Мама закричала:
— Смотри Серёжа и нам Дед Мороз принёс!
Мама с папой быстро подбежали к ёлке, папа подумал сначала, что магнитик ему, потом рассмотрел. Мама быстро повесила магнитик на магнитный держатель для ножей, папа быстро прибрал свою отвёртку к инструментам. Гоша начал стрелять из бластера. Все покушали и начали заниматься каждый своими делами. Было 1 января 2020 год шла подготовка к рождеству.
Решали, как распределить деньги, что купить. Чтобы не объедаться решили купить всего понемногу. Мама составляла список подсчитывала деньги, в списке было: зефир 1 кг, конфеты Птичье молоко 1 кг, шоколадные плитки 5 штук.
Из мяса: фарш куриный 1 кг, 3 ванночки грудки куриной, печени куриной 1 ванночка. Мама прибрала список, осталось решить когда ехать на базу. Решили ехать поближе к Рождеству. Гоша вышел на улицу чистить дорожки от снега. Было 5 января, время прошло в радостном ожидании!
Завтра Рождественский сочельник! Мама будет варить сочиво, будем не кушать до первой звезды!
Ехать на базу решили 6 января! В Ростове-на-Дону продукты на базе дешевле, ещё хотели заехать в гипермаркет Ашан. Там мама хотела посмотреть посуду, в Леруа Мерлен з посмотреть купить, что нам понравится для ремонта. Выезжать решили в 3:00 ночи. Гоша ехал с мамой и папой. Спать легли пораньше потому что рано вставать. Мама с папой дали Гоше 500руб, чтобы он в Ростове купил что хочет на Рождество. Вперёд у Гоши было 200 руб на базаре он купил маме магнитик папе отвёртку, всё за 110 рублей, осталась ещё 90 руб.
В комнату зашла мама. Гоша сказал маме:
— Мама, я хочу тебе и папе что-то подарить, посоветуешь мне что нужно папе?
— Сыночек, эти 500руб мы подарили тебе, чтобы ты выбрал себе подарок на Рождество. Давай, оттуда ты деньги брать не будешь на подарки, я тебе дам 200 рублей.
Спасибо мам!
Пожалуйста, мой хороший! А теперь давай спать!
Гоша поцеловал маму и лёг спать с хорошим настроением. Ночью мама зашла в комнату разбудить. Гоша сначала не мог понять в чём дело, что происходит. Сначала спросонья подумал, что нужно идти в школу, через время всё вспомнил за Ростов. Глаза сами закрывались и хотелось упасть на кровати и спать. Гошу держало, только то, что так в Ростов не поехать, а поехать очень хотелось . Гоша одевался на один глаз, когда одевал носки ему хотелось сесть или оперется. Ну Гоша понял, это ловушка, через 5 минут поддавания этому, Гоша будет лежать в постели и спать. Потом утром проснётся и будет плакать, от обиды, что мама с папой поехали сами, а кто виноват? Гоша виноват, если бы не поддался, поехал бы, чтобы так не получилось Гоша решил найти начало какая мелочь до какого большого и слезного дела доведет и лишит весёлой поездки в красивый город Ростов-на-Дону! Гоша оделся и почувствовал победу и победителем, а несоней и хнюпиком и лентяем пошёл собирать то, что хотел с собой взять.
Сначала нужно приготовить все ингредиенты. Запечь картофель в кожуре, в духовке. Вскипятить воду, хлопья залить этим кипятком. Накрыть крышкой на 15-20 минут. Грибы порезать мелкими кубиками, на сухой сковороде выпарить влагу. Выпаривать до полного выпаривания влаги. Готовые грибы переложить в тарелку, картофель очистить, натереть на терке, лук мелко порезать чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты смешать.
Готовый фарш посолить по вкусу, поперчить черным молотым перцем. Смоченными в воде руками сформировать котлетки обвалять в панировочных сухарях и жарить на растительном растительном масле. Котлетки подавать с аджикой или кетчупом!
Берём тыкву сладких сортов, назрезаем её на небольшие длинненькие кусочки. Очищаем тыкву и режем кубиками. Слаживаем тыкву в кастрюлю.
Лимон моим водой, разрезаем его пополам,режим его полукольцами, затем режем ещё напополам вместе с кожурой. Добавляем лимон к тыкве, добавляем сахар,заливаем всё стаканом воды.
Всё варим на небольшом огне, часто помешивая 20 минут. Нужно следить, чтобы десерт не пригорел!
Сегодня я напишу рецепт постного овсяного печенья с курагой и орехами!
Понадобится:
100 г кураги, 50 г грецких орехов, 200 г овсяных хлопьев, 80 г сахара, 70-80 мл воды, одна столовая ложка мёда, 1/2 чайной ложки соды, 3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление:
Курагу залить кипятком, нарезать небольшими кусочками. Орехи также нарезать небольшими кусочками. В блендере измельчить овсяные хлопья.
Воду, мёд и сахар смешать и поставить на паровую баню. Помешивать пока ингредиенты не растворяться, помешивая добавить соду держать на паровой бане две минуты.
Снять миску с паровой бани, опустить туда часть овсянки, масло, курагу, орехи, перемешать все до однородности. Понемногу всыпать оставшуюся крупу тщательно перемешать тесто поставить в холодильник на 30-60.
Смочить руки в воде и скатать из теста небольшие шарики выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, немного сплющить шарики. Печенье не должно касаться друг друга.
Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 15-20 минут пока не подрумянится печенье.
Для того чтобы печенье снять нужно , чтобы оно остыло затем снять с противня.
Сегодня детская страничка, продолжение интересного рассказа Приключения мальчика Гоши для детей и их родителей!
Глава 29.
Мама поменяла Гоше постельное бельё. Гоша стал расставлять всё по своим местам, потом пылесосить. Захотелось как-то украсить комнату, у Гоши были резиновые шарики с рисунком про новый год. Гоша надул их, связал их в пучок и повесил. Нарисовал сказочных героев и повесил их на ниточке по комнате в разных местах. Гоша всё убрал за собой, бумажные обрезки, обрезки ниток. Всё, уборка была окончена! Теперь Гоша пошёл смотреть, что ещё интересное можно сделать к новому году. Пыль Гоша давно протёр везде. Мама вперёд всё прибрала.Гоша увидел, что мама не пылесосила и начал пылесосить во всех комнатах Когда дошёл до кухни, мама кипятила соевое молоко на столе было много жмыха, Гоша начал пылесосить когда закончил Гошу видел аппетитный сыр тофу, Гоше очень его захотелось,мама уловила Гошин взгляд и сказала: -Давай попробуем по кусочку?
-Давай, ты пробовала?
— Нет.
Мама отрезала Гоша два кусочка сыра и Гоша с мамой начали дегустировать. Сыр был восхитителен мама почему-то вздрогнула и резко побежала к плите:
-Успела, успела, успела.
Мама начала очень весело петь. Гоша понял, соевое молоко поднялось чтобы сбежать.
Приближалась 18:00вечера у нас было 5 коров и 15 бычков породистых белых в 18:00 папа с мамой вышли доить коров. Гоша был в доме вдруг, его пронзило с головы до ног:
ведь я один в доме нужно бежать в сарай и тут же я не хочу в сарай нужно чтобы все пришли в дом я хочу смотреть телевизор ведь там новогодние мультики! Гоша мигом задыхаясь от страха кинулся искать куртку и шапку оделся стал обуваться, обулся давит носок сложился гармошкой Гошу охватил такой страх, что может, что-то случится пока Гоша сам, мне нужно обязательно быть с кем-то подумал Гоша и задыхаясь трясясь от страха стал поправлять носок, телевизор был включен шёл по карусели Ералаш, как-то Гоша остановился и стал смотреть и задумался:
Ведь везде говорят нужно стремиться вперед ни от кого не прятаться делать то что нужно, подумал Гоша и стал дальше рассуждать:
Выходит всё все развиваются. А я буду всего боятся, везде ездить, разговаривать, а вдруг что-то случится. Я ничего хорошего не увижу здесь что-то не то, Гоша остановился,
разделся снял куртку у него был вид как будто его ничего не волнует, но внутри у него был ужас, в голове проносились мысли биги, биги Гоша, спасайся беги, как есть не одевайся скоро, скоро вылезет из-под дивана огромное страшное чудовище и съест тебя, вон слышишь оно, уже трещит в разных местах. Больше Гоша ничего не хотел понимать, он понял, что если делать всё по этим мыслям,что Гоше точно будет нехорошо, если выбежит Гоша раздетый будет большой скандал и Гошу накажут, будет говорить Гоша об огромном чудовище мама с папой скажут никого нет. Да и сам Гоша понимал, что никого нет, но почему-то,как как-будто Гошу хотело что-то заставить бояться, будут большие скандалы потому что Гоше требовать не быть одному это значит Гоше или ходить за мамой и папой везде или чтобы мама и папа ходили за Гошей. Гоша посмотрел телевизор там были девочки и мальчики, они учились в школе и не боялись быть вообще одним, одни дома пока родители на работе, как-то всё утихло само в голове у Гоше стало
спокойно, Гоша сел смотреть телевизор, он понял что сейчас он сделал, как его учила мама пропускать мысли через голову дальше стало весело. Пришли мама с папой к тому времени Гоша склеил цепочку из цветной бумаги, целый метр. Было 17:00 вечера мама сказала:
— Давайте поздно не есть сейчас поедим!
Мы согласились и все собирали на стол заранее заготовленные блюда.
Сегодня я напишу рецепт постного, вкусного и хрустящего хвороста на миниральной, газированной воде!
Понадобится:
1 стакан сильногазированной минеральной воды, 450 г муки, щепотка соли, рафинированное растительное подсолнечное масло для фритюра, сахарная пудра для посыпки.
Приготовление:
В глубокую миску просеять муку, влить туда минеральную воду, добавить щенотку соли. Замесить крутое тесто, как на пельмени.
Взять не большую часть теста, тонко расскатать. Порезать, как вам больше нравится на трегольнички, квадратики, кружочки или отрезать не большой узкий прямоугольник, сделать ножом посередине разрез и тесто одной стороны вытащить через прорез, в итоге получается, как на фотографии.
Сегодня я напишу постный рецепт, очень вкусного блюда Картофель с капустой!
Понадобится:
0,5 кг картофеля, 300 г цветной капусты, 4 зубчика чеснока, 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла без запаха, соль, чёрный молотый перец по вкусу, 0,5 стакана воды.
Приготовление:
Картофель очистить, помыть и нарезать средними кусочками, чеснок мелко порезать. Противень для запекания смазать растительным маслом. Выложить картофель на противень, сверху посыпать чесноком, посолить, поперчить. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и положить вторым слоем на картофель. Сверху полить растительным маслом, добавить воду. Запекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности картофеля.
lenashkandybina15.blog 