Сегодня 15 февраля православный праздник, Сретение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа!
Я напишу историю этого праздника!
В сороковой день по рождении Младенец был принесён в Иерусалимский храм. По закону Моисееву, женщине родившей младенца мужского пола в продолжение 40-ка дней было запрещено входить в храм Божий. После этого срока мать приходила в храм с младенцем, чтобы принести Господу благодарственную и очистительную жертву. Пресвятая Дева Матерь Божия не имела нужды в очищении ибо неискусомужно родила Господа Иисуса, Источник чистоты и святости, но по глубокому смирению Она подчинилась предписанию закона.
В это время жил в Иерусалиме праведный старец Симеон. Ему было откровение, что он не умрёт, пока не увидит Христа Спасителя. По внушению Свыше благочестивый старец пришёл в храм.В то время, когда пресвятая Богородица и праведный Иосиф принесли туда младенца Иисуса, чтобы исполнить законный обряд. Богоприимец Симеон взял Богомладенца на руки и прославил Бога и изрёк пророчество о Спасителе мира:
Ныне отпускаешь раба Твоего, Владыка, по слову Твоему, с миром, ибо видели очи мои спасение Твое, которые ты уготовал пред лицем всех народов, свет к просвещению язычников и славу народа Твоего Израиля.
Пресвятой Деве, праведный Симеон сказал:
Се лежит Сей на падение и на восстание многих в Израиле и в предмет пререканий и Тебе Самой оружие пройдет душу, да откроются помышления многих сердец.
В храме также была 84-х летняя вдовица Анна, пророчица дочь Фануилова, которая постом и молитвой служила Богу в храме день и ночь. Она славила Господа и говорила о Младенце всем, ожидавшим избавления в Иерусалиме.
Сретенский монастырь в г. Москва.
Величаем Тя, /Живодавче Христе,/ и чтим Пречистую Матерь Твою,/ Еюже по закону ныне,/ принеслся еси в храм Господень.
150 г куриного мяса, 200 г шампиньонов, 100 г твёрдого сыра, 150 мл молока, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
В тёплом молоке растворить сахар, дрожжи и оставить на 15 минут. Муку просеять. Половину от большего количества муки смешать с солью, влить масло дрожжи и перемешать. Частями подсыпая остальную муку, замесить мягкое тесто. Замесить его, чтобы тесто не прилипало к рукам и оставить в тепле до увеличения в объеме в 2 раза.
Мясо нарезать кубиками и слегка обжарить. Грибы порезать пластинками, лук кубиками,добавить к мясу и жарить всё вместе, помешивая, до золотистого цвета. Массу посолить, поперчить, влить молоко, перемешать и довести до кипения. Затем всыпать муку и постоянно помешивая, тушить массу несколько минут, пока она не загустеет.
Тесто раскатать в тонкий пласт, сверху равномерно распределить остывшую начинку. Посыпать натёртым сыром. Выпекать пиццу в разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.
Сегодня напишу рецепт, очень вкусных печёночных оладий!
Понадобится:
500 г говяжьей печени, 2 луковицы, 2 яйца, 3-4 столовых ложкек муки, зелень для украшения, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Печень предварительно замочить в молоке на несколько часов. Затем порезать её на куски и пропустить через мясорубку вместе с луком.
Массу посолить, поперчить, добавить яйца и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку, довести массу до консистенции теста, как на обычные оладьи, можно немного пожиже.
Жарить оладьи в разогретом растительном масле с 2 сторон до золотистой корочки. Украсить зеленью и подавать со сметаной, а на гарнир прекрасно подойдёт рис или картофельное пюре.
Сегодня 12 февраля, день памяти трёх Святителей и Вселенских учителей Христианской Церкви: Григория Богослова, Василия Великого и Иоанна Златоуста!
Василий Великий!
Василий великий, учёный монах. Он оставил много своих трудов, наставлений, правил, бесед, толкований, утверждая самой своей высоконравственной жизнью, явил пример деятельного служения Богу. Церковь только начинала строиться, тогда освободившись от гонений. Василий Великий положил мост для перехода от античного сознания и философских исканий истины к христианскому мировоззрению христианской нравственности и христианским основам социальной жизни, утверждая вокруг веру и благочестие. Он внёс свой вклад в разработку православной догматики в определение понятий сущность и ипостась, что послужило борьбе с арианством и стало опорой для формулирования догмата о Пресвятой Троице.
Василий Великий, очень много сделал для устроения Церковной организации, упорядочнения её внутреннего устройства, а также потрудился для оформления службы. Составил чин Божественной Литургии. Народ запомнил Святителя благодетельной и попечительской деятельностью.
Святитель Григорий Богослов!
Григорий Богослов родился в верующей, благочестивой и обеспеченной семье. Возле города Назианза в Каппадонии. В этом городе его отец тоже Григорий, был епископом.
Всю жизнь Григорий любил уединение и молитву. Григорий Богослов занял епископскую кафедру с Сасиме. Он помогал своему отцу разобраться в хитросплетениях арианского лжеучения, проникавшего в умы слушавшего. Смущавшего не только паству, но и настоятелей. В родном Назианзе Григорий провёл много лет, исполняя пастырский долг и помогая отцу в архиерейском служении. Еретики 40-лет зло преследовали Григория изгоняя его из храмов. Григорию приходилось служить по частным домам. Император Феодосий поддержал Григория и 381 году был созван Второй Вселенский Собор на котором Григорий осудил ересь. После собора Григорий оставил столичную кафедру и удалился вновь в Назианз, где занимался литературной деятельностью.
Иоанн Златоуст!
Иоанн Златоуст, младший из Святителей, родом из Антиохии. Отец Иоанна рано скончался и воспитывала сына одна мать. У Иоанна было прекрасное образование адвоката, но он больше и больше склонялся к изучению Священного Писания и Сочинению Святых Отцов. Иоанн принял Святое Крещение и был поставлен чтецом при кафедре. После кончины матери, он ушёл в пустыню. В 380 году он возвратился из пустыни, тогда принял рукоположение в диаконский сан исполняя послушание по социальному служению, то есть заботиться о бедных, больных и обездоленных. В 380 году он был рукоположен во пресвитера. С этого времени он стал известен, как горячий проповедник и блестящий оратор. Ежедневно стекались люди к Иоанну, чтобы послушать его. В 397 году и он взошел на Патриарший престол.
Иоанн заступался за обездоленных, обличая богачей и роскошь двора и пренебрежение к христианским заповедям о милосердии. Он ограничил расходы, направляя средства на помощь нуждающимся, содержал больницы, богадельни, ежедневно кормил тысячи нищих и паломников. Святителя Иоанна несправедливо отправили в ссылку, измученный Иоанн по дороге скончался.
Святители Григорие, Василие и Иоанне молите Бога о нас!
Сегодня я напишу продолжение интересного рассказа Приключение мальчика Гоши!
Глава 43.
Димка стал очень недоволен. Он спросил:
-Елена Петровна, мама с папой на заработках. Они в Москве, как я с ними приду в школу?
-Хорошо, я позвоню твоей маме и всё у неё узнаю!
-Елена Петровна, разве вы мне не верите?
-Верю, но всё буду проверять!
Димке нечего было сказать. Елена Петровна раздала домашнее задание, забрала тетради с домашним заданием и объявила всем, что завтра в школу, сегодня вечером уже всё починят.
Все разошлись. Гоша с Колей пошли за хлебом. Гоша взял монастырского хлеба 3, Коля 2 монастырских и пошли домой. Шли весело, всю дорогу разговаривали. Вдруг из-за поворота кто-то прыгнул и приёмом обхватил шею Гоши.
Гоша стал обороняться как мог, нападение было очень неожиданным. Стали кататься по земле и драться. Коля присоединился и вдвоём Гоша с Колей быстро прогнали хулигана. Он был в черном чулке с дырочками для глаз, рта и носа, чтобы дышать.
-Убежал.
-Убежал, интересно кто бы это мог быть?
Коля осматривал свою одежду, не порвалась ли она в драке.
-Коля, смотри что я нашёл!
Неподалёку лежал лист бумаги свернутый в трубочку.
-Это улика!- Гоша поднял его и развернул
Оказалось, что это было домашнее задание Димки Воронина. Коля внимательно смотрел на лист.
-Может вернем его с большим шумом хозяину?-спросил Коля.
-Нет. Он может выкрутиться, тут нужен план. Значит у него домашнего задания не будет, если он его нигде не узнает.
-Давай его не отдавать. Сейчас нужно стать в таком месте, чтобы нас не было видно. Он может прийти за листком.
-Давай станем за тем разрушенным домом?- Коля показал на дом неподалёку от которого остались одни стены. Гоша с Колей пошли туда.
Стояли минут 10. На одиннадцатой минуте показался взволнованный Димка, остановился на месте драки и стал искать листок. Коля шепнул Гоше: как раз удобный случай напасть, что будем делать?
Внезапно Гоше захотелось напасть!
-Нападем на счёт три!
-1, 2, три!
С большим шумом Гоша с Колей повалили Димку на землю. От неожиданности Димка очень быстро упал. Сзади раздался веселый крик, мимо проходил Мишка Остапов.
-Ребята, почему мне не сообщили, что у вас так весело?
Мишка усердно начал молотить, уже можно сказать скрученного в бублик Димку.
-Некогда было!
Отступаем!- крикнул Гоша. И все мы побежали.
Димку нужно было хорошенько проучить и напугать, чтобы не лез не в своё дело. Димка пошатываясь встал и пошёл домой. Листок с домашним заданием Гоша ему не отдал, пускай это для него будет уроком. Если бы он просто его потерял Гоша отдал бы, но он его потерял потому что напал на Гошу и в драке лист выпал. Все разошлись по домам. Гоша пришёл домой было 11:00 дня. Сел покушал, вошёл в свою комнату делать уроки. Зазвонил телефон, звонил Мишка Остапов. -Привет! Гоша, тут такое! Сейчас тебе всё расскажу!
И начал рассказывать:
— Моя старшая сестра Лиза пошла с мамой к Елене Петровне в гости, она она нам родственница. Когда сидели пили чай у Елены Петровны зазвонил телефон, она подняла, звонил Димка Воронин узнавать домашнее задание на завтра.
— Больше ничего не говорила?
— Нет.
— Похоже если он скажет, то мы все трое скажем а тут ещё утром Елена Петровна, поняла что он наврал за домашнее задание и что не знал, что собираться возле магазина. Ты сделал уже уроки?
— Нет. Я сидел слушал, может что про Димку узнаю. А, ты что делаешь?
— Сел уроки учить.
— Ты в листок смотрел, там написано принести на урок технологии шишки хмеля, клей, альбомный лист. У тебя есть шишки хмеля?
— Остались с прошлого года. У тебя есть?
— Нет.
— Я с тобой поделюсь! Но всё пока!
-Пока!
Гоша сел учить уроки. Завтра математика, русский, окружающий мир, технология. Он сделал математику. Надо было решить одну задачу. Русский списать, подготовил пересказ по окружающему миру и пошёл искать шишки. Шишки хранились где-то у мамы с разными сушёными травами. Гоша спросил у мамы. Мама сказала где ему их взять. Гоша вложил шишки в портфель, взял клей, альбомный лист. Зазвонил телефон, звонил Коля.
Сегодня я напишу рецепт вкусных шпрот, которые можно сделать в домашних условиях!
Понадобится:
2 кг тюльки или другой мелкой рыбы, горсть горошин чёрного перца, 2 столовые ложки соли, 2 стакана растительного масла, 1,5 стакана воды, 4 луковицы, лавровый лист.
Приготовление:
Очистить рыбу от чешуи, выпотрошить, удалить головы и промыть. Лук порезать кольцами. На дно формы для запекания или другой жаропрочной посуды, налить часть масла, выложить рыбу, сверху лавровый лист, перец горошком и часть лука. Затем влить ещё масла и так выложить все ингредиенты слоями. Каждый рыбный слой хорошо просаливать. Влить в посуду оставшуюся часть масла и поставить в духовку на 7 часов при температуре 120 градусов.
По истечении времени рыбу разложить в стерелизованные банки,залить оставшимся маслянным рассолом, закатать и оставить храниться в тёмное, прохладное место.
В глубокую миску вбить яйца. Добавить муку, разрыхлитель и какао- порошок. Всё хорошо перемешать и поставить в микроволновку. Печь корж 5 минут, при максимальной мощности. После дать постоять ещё 10 минут в микроволновке и достать.
Для крема понадобится:
250 г сметаны, 2-3 столовых ложек сахарной пудры.
Приготовление:
Сметану взбить с сахарной пудрой.
Охлаждённый корж разрезать на 2-3 части вдоль и смазать кремом.
Масло сахар и мёд помещаем в кастрюльку и на маленьком огне, постоянно помешивая топим до однородной жидкости. Добавить взбитые яйца и соду. Чтобы яйца не свернулись, лучше это делать на водяной бане. Как только появилась пена снимаем с огня. Добавляем муку и делаем мягкое тесто. Делим его на парное количество кусочков. Из каждого кусочка делаем корж и обжариваем его с 2 сторон на сухой сковороде. Пока коржи остывают делаем крем.
Для крема понадобится:
50 г сливочного масла, 150 г сахара, 50 г муки, 3 стакана молока, один желток.
Приготовление:
На медленный огонь ставим 400 мл молока. В отдельной посуде взбиваем яйца с сахаром. В оставшееся холодное молоко вливаем желток с сахаром и растираем муку, постоянно помешивая варим до загустения. В конце добавить сливочное масло, перемешать и снять с огня.
Сегодня детская страничка продолжение интересного рассказа для детей и их родителей Приключения мальчика Гоши!
Глава 42.
Гоша весело начал собирать книжки. Партфель влаживать не нужно было, Гоша всё сложил в одну стопочку: тетради по русскому и математике. В 9:00 завтра сдавать домашнее задание. Гоша пошёл смотреть телевизор. По СТС будет мультфильм русалочка. Мама принесла яблоки, все ели и смотрели телевизор. После русалочки на Карусели шёл губка Боб квадратные штаны, новые серии. После губки Боба Гоша пошёл спать.
Утром Гоша забыл завести будильник. Он быстро вскочил было 8:15. Вышел, быстро позавтракал и побежал с тетрадями на 9:00 к магазину. У магазина издалека видно было стояли мальчики и девочки, из класса: Катя Белоусова, Юля Кравцова, Мишка Остапов, Валера Белоусов, Саша Ёжиков. Сзади Гоша услышал огромный топот. Словно стадо лошадей бежало за Гошей.
-Подожди! Ятебе давно уже кричу!
— Коля ты мне кричал? Я ничего не слышал!
-Оно и понятно, видно было тебя на поворотах заносило! Спешил что ли?
— Ещё как! Я будильник забыл завести, встал в 8:30 и побежал!
— Понятно! Я доходил до поворота немного уже оставалось, начал кричать и понял ты наверное проспал и спешишь?
Гоша с Колей подошли туда где все собирались.
— Елена Петровна не приходила?- поинтересовался Гоша.
-Она в магазине, сказала скоро придёт.- сказал Саша Ёжиков.
Елена Петровна вышла из магазина и подошла. Она посмотрела и сказала:
— Значит, нет только Воронина. Давайте начнём.
Она начала раздавать всем тетради и собирать другие на проверку. Когда Елена Петровна раздала всем листы с домашним заданием и всё закончила, подбежал Димка Воронин.
— А, я смотрю, что здесь такое думаю побегу! А, оказывается мне ничего никто не сказал!
-Дима, а ты не знал?- спросила Елена Петровна.
Нет!Я совершенно случайно увидел вас, вокруг вас ребята из класса!
— А, как ты узнал, что школа сегодня не работает?- спросил Коля.
Да, что там знать! Елена Петровна не позвонила, значит школа не работает! Теперь получается один я не знал домашнее задание!
-Не знал! Домашнее задание мы с Колей тебе дали по дороге, когда ты шёл в магазин! -Сказал Гоша.
-Как, дали! Нечего показывать и наговаривать Елене Петровне, что я вру! Как будто если бы я знал не пришёл бы!
Елена Петровна смотрела на всё это и делала выводы. Кто говорит правду. Гоша начал говорить:
-Ты шёл в синий магазин Продукты где работает тётя Валя, когда ты шёл в магазин мы тебе всё рассказали и дали домашнее задание! Вперед вместе с тётей Валей мы гонялись за рыжим котом, чтобы отнять у него сосиски!
— Какие, ещё сосиски! Я вчера не был в магазине!
— Елена Петровна мы с Колей вчера отдали домашнее задание и сказали, что к 9:00 возле магазина. Я не знаю почему Дима говорит неправду!
— Это, я-то говорю неправду! Сам придумал за какого-то кота и ещё тётю Валю вмешиваешь!
-Ничего не знал, значит ты! Ещё ты говорил, вы в своём уме! Сегодня мы не учились и и неизвестно когда будем учиться!
Димка начал засучивать рукава. Гоша засучил рукава и сделал стойку для драки.
— Мальчики перестаньте! -сказала Елена Петровна. Вчера я дала Гоше и Коле разносить листы с домашним заданием. Кому ребята принесли домашние задание поднимите руки? Все ребята из класса подняли руки и Димка тоже поднял руку, потом опомнился и быстро убрал руку.
— Я забыл, они мне ничего не давали!- торжественную сказал Димка.
— Дима Воронин, вот тебе листок с домашним заданием и выполнишь, то что написано на листке!
Елена Петровна протянула листок, там было домашнее задание. Внизу написано крупными буквами: завтра родителям в школу.
lenashkandybina15.blog 