Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить «Рафаэлло» дома!
200 г кокосовой стружки, 200 г вареной сгущенки, 70 г мягкого сливочного масла, миндаль.
Все ингредиенты кроме миндаля смешать.
Охладить массу в холодильнике 30 минут.
Слепить шарик, внутрь спрятать 1 очищенный миндаль, обваляйть в кокосовой стружке.
Отправить конфеты в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусное пирожное!
4 яйца, 140 г сахара, пакетик ванильного сахара, 8 столовых ложек молока, 8 столовых ложек муки, 8 столовых ложек растительного масла, пакетик разрыхлителя.
Для крема:
400 мл молока, 1 желток, 50 г сахара,
цедра 1 лимона, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, 1 столовая ложка муки, 20 г сливочного масла.
Яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром, взбить миксером до высокой и стойкой, густой массы.
Влить молоко и масло, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и взбивать далее.
Противень застелить пергаментом и вылить тесто.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, около 20 минут.
Свернуть рулет в бумаге и оставить остывать.
Для заварного крема смешать все продукты кроме сливочного масла и варить густой крем.
Снять с плиты, добавить сливочное масло и хорошо размешать, оставить остывать, периодически помешивая.
Бисквит обрезать со всех сторон и разрезать на порционные кусочки.
На каждый выложить крем и свернуть трубочку, с боков также смазать кремом. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем радости и счастья!
Спасибо что зашли в гости!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные печенье с изюмом на сметане!
330 г муки, 80 г сахара, пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 100 г сливочного масла,
100 г сметаны, 1 яйцо, 100 г изюма.
В миске соединить муку, обычный и ванильный сахар, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Нарезать холодное масло кусочками, добавить в сухую смесь и перетереть руками в крошку.
Вбить яйцо, добавить сметану и вымесить массу до однородного теста.
Вмешать промытый и просушенный изюм, замесить мягкое, не липкое тесто.
Накрыть тесто пищевой плёнкой и убрать его на 1 час в холодильник.
Раскатать тесто в пласт толщиной около 8 мм, вырезать печеньки стаканом или формочкой.
Выложить заготовки на противень с пергаментом и выпекать при 180 градусов около 20 минут до лёгкой румяности.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусного пирога!
100 г тёплого молока, 2 яйца, 15 г свежих дрожжей (5 г сухих), пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка сахара, 50 г сливочного масла, около 250 г муки, щепотка соли.
Для глазури:
75 г сливочного масла, 100 г сахара,
пакетик ванильного сахара.
Для пропитки:
100-200 г сливок.
Дрожжи растворить в молоке, добавить немного муки и сахара из общей нормы, дать дрожжам активироваться.
Добавить яйца, мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, муку. Ложкой или лопаткой замесить мягкое, липкое тесто. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в тёплое место на 40-60 минут.
Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто равномерным слоем. Поставить тесто в тёплое место на 20-30 минут. Палец смазать растительным маслом и сделать углубления по всей поверхности теста. Смешать сахар, ванильный сахар и масло для глазури. Посыпать пирог этой смесью. Выпекать 25-30 минут в заранее прогретой до 180 градусов духовке.
Достать пирог, полить сливками, поставить в духовку ещё на 5-10 минут. Достать пирог и дать ему остыть до тёплого состояния. В теплом виде пирог самый вкусный!
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как сделать вкусное варенье из кабачков!
2 кг кабачков (кабачки для варенья нужны не молодые), 2 кг сахара, 4 лимона.
Очистить кабачки от кожуры и семян.
Нарезать их полосками шириной 1-1,5 см, затем кубиками.
Хорошо вымыть лимоны обдать их кипятком и нарезать небольшими кусочками удалив при этом семена и грубые перепонки.
В кастрюлю для варенья сложить нарезанные кабачки и лимоны. Водой не заливать!
Засыпать сахаром и аккуратно перемешать.
Оставить варенье на 2 часа, чтобы оно настоялось и пустило сок. Далее поставить кастрюлю на огонь, чтобы варенье закипело, кипять ещё 2 минуты на медленном огне и выключить.
Повторить процесс кипячения 4-5 раз, после кипячения охлаждать варенье до комнатной температуры. С каждым разом кабачки и лимоны должны становиться прозрачнее. После последней варки сразу разложить варенье в стерилизованные банки и закатать.
Всем приятных заготовок!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный торт » Пломбир! «
Для песочной крошки:
70 г сахара, 250 г муки, 130-150 г сливочного масла .
⠀
Для крема:
500 г сметаны, 250 муки, 2 столовые ложки кукурузного крахмала (можно картофельный), 50 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 150 г сахара.
Высыпать в миску муку, сахар и сливочное масло.
Сливочное масло нужно предварительно натереть на тёрке, для этого оно должно быть твёрдым (нужно масло на 15 минут положить в морозилку и тогда оно без проблем можно натереть на тёрке).
Перетереть натёртое сливочное масло вместе с мукой и сахаром в крошку.
Жарить песочную крошку на сухой сковороде. В разогретую сковородку отправить песочную крошку и жарить до приятного золотистого цвета.
Крем:
Разбить в кастрюлю яйца, добавить сахар, ванильный сахар, крахмал. Хорошо размешать чтобы не было комочков. Далее добавить сметану. Хорошо перемешать.
Крем поставить на огонь и всё время активно мешать до загустения. В густой горячий крем добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
Низ тарелки на которой будет торт посыпать песочной крошкой. Слой должен быть тонким. Далее выложить горячий крем. И так слоями собрать тортик. Последним слоем должен быть пломбирный крем. Украсить по желанию. Отправить тортик в холодильник пропитаться.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️
Всем привет!
Сегодня я напишу, как дома приготовить вкусную скумбрию!
4 скумбрии.
Для маринада:
1 литр воды, 3 столовые ложки соли,
2 столовые ложки сахара, 2 горсти луковой шелухи, 2 столовые ложки чая (сухой заварки).
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть. Сделать маринад: для этого вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт вкусных, творожных пряников!
250 г творога, 1 яйцо, 220 г сахара, щепотка соли, 90 мл растительного масла, 90 мл молока, пакетик ванильного сахара, 500 г муки, 3 чайные ложки разрыхлителя, 130 г сахарной пудры, ½ чайной ложки сока лимона.
Творог протереть сквозь сито или измельчить блендером. Желток отделить от белка и добавить к творогу. Белок сохранить для глазури. Всыпать к творогу сахар, ванильный сахар и соль, влить масло, молоко. Хорошо перемешать.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Всыпать к творожной массе, замесить мягкое тесто. Разогреть духовку до 190 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой
Тесто раскатать в пласт толщиной 15–20 мм. Стаканом или формой вырезать круглые заготовки диаметром 5–6 см. Выложить на противень. Выпекать 20–25 минут до лёгкого золотистого цвета.
Смешать отложенный белок с сахарной пудрой и лимонным соком до однородности. Тёплые пряники выложить на решётку, смазать глазурью и оставить на 20–30 минут до высыхания.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения!
Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, домашний щербет!
1 стакан арахиса, 1 стакан молока, 3,5 стаканов сахара, 80 г сливочного масла.
Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду вылить молоко и добавить туда 3 стакана сахара (0,5 стакана оставить). Постоянно помешивая, поставить молоко на маленький огонь и уваривать 30 минут.
Арахис поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
Оставшийся сахар всыпать на сухую сковороду, чтобы получилась карамель и щербет был коричневого цвета. Добавить карамель к молочно-сахарному сиропу.
Варить щербет час. Добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехами. Далее залить щербет и перенести в прохладное место для застывания.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
lenashkandybina15.blog 