Сегодня я напишу рецепт вкусного, грибного супчика!
Понадобится:
1 литр воды, 3 картофелины, 4 столовых ложки (без горки) гречневой крупы, 1 луковица, 1 морковь, 300 г грибов, 1 пучок зелени, 3-4 горошка чёрного перца, растительное масло для жарки, соль по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть на тёрке, лук нарезать кубиками, грибы пластинками.
Лук обжарить до прозрачности, добавить морковь с грибами и жарить всё вместе зарумянивания.
Воду поставить на огонь. Картофель нарезать кубиками и выложить в кипящую воду. Добавить промытую крупу, соль, перец горошком и варить на среднем огне 10 минут.
Затем добавить зажарку в суп и варить всё вместе до готовности картофеля. При подаче посыпать измельчённой зеленью.
Сегодня я напишу очень простой и вкусный рецепт печени с овощами!
Понадобится:
500 г куриной печени, 2 луковицы, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зелени, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Зелень нарезать на кусочки, лук — полукольцами, помидоры — дольками, чеснок и зелень измельчить. Печень порезать на кусочки.
Лук обжарить до золотистого цвета.
В отдельную посуду выложить лук.
Затем в этом же масле обжарить печень.
Соединить печень с луком помидорами, зеленью и чесноком.
Посолить, поперчить, перемешать и потушить массу до готовности.
Блюдо подавать с картофельным пюре или гречневой кашей.
Это блюдо можно приготовить немного по-другому: добавить сладкий перец и кабачки. Обжарить эти овощи до мягкости и соединить с печенью, луком и помидорами.
Сегодня 6 февраля день памяти блаженной Ксении Петербургской.
Блаженная матушка Ксения помогла очень многим людям, которые к ней обращались за помощью.
Я напишу несколько случаев чудесной помощи блаженной Ксении, рассказаные людьми.
Часовня блаженной матушки Ксении Петербургской на Смоленском кладбище в городе Санкт-Петербурге.
Хочу рассказать о помощи Блаженной Ксении Петербургской. В 2007 году мы начинали своё дело в сфере юриспруденции. Было много тяжёлых месяцев, когда хватало денег только на аренду офиса, на еду приходилось подрабатывать частными уроками. В один тяжёлый день стоял вопрос закрывать офис, который мы так тяжело тянули долгое время, прощаться с мечтами и планами и возвращаться на поиски работы. Решила почитать от сердца акафист матушке Ксении. Читала плакала. И как только прочитала акафист звонок: новый клиент обратился. Из Петербурга. Мы заказали для него юридические документы в Латинской Америке, как он просил. Так матушка Ксения помогла нам сохранить своё дело.
Блаженная матушка Ксения моли Бога о нас!
Мощи блаженной матушки Ксении Петербургской.
У меня не было в 2008 году работы, я ходила каждый день на собеседование, всё вроде нормально проходило, но никто меня не брал, не перезванивал. Я горячо помолилась матушке Ксении. В этот месяц я позвонила по объявлению через интернет-сайт и меня пригласили на собеседование. Когда я шла на него, молилась блаженной Ксении и просила, чтобы меня взяли. Меня менеджер утвердила, я ей понравилась и даже она была удивлена: почему я до сих пор без работы, такая приятная и с таким опытом. Затем Меня отправили в Киев на оформление на работу. Так у меня появилась работа с высокой зарплатой. В 2011 я также обращалась к блаженной Ксении, тогда также не было работы и я нашла. Также высокая зарплата и машину Фольксваген дали для работы.
Так матушка Ксения помогла мне найти работу!
В 2012 году меня мучили сильные боли внизу живота, я вызывала скорую за скорой, обращалась к врачам, лежала на обследовании в 81 городской больнице, но никто ничего не мог сказать определённого. Я решила написать протоиерею Виктору в часовню святой блаженной Ксении Петербургской на Смоленском православном кладбище с просьбой отслужить молебен о здравии. В тот же день когда служили молебен, у меня случился ночью приступ, утром вышел камень. Врачи сказали, что камень такого размера сам, без операционного вмешательства не мог выйти, но он вышел…
В этом помогла святая матушка Ксения усердная ходатаица пред Богом!
Молилась блаженной матушке Ксении, чтобы выйти замуж. Каждый день по чуть-чуть читала акафист блаженной Ксении Петербургской. Как-то раз с коллегой по работе зашёл разговор, что сейчас очень много людей знакомиться по интернету. Зашла я на сайт и написала тому, кого там выбрала. Фотография была из паспорта. Это было в день памяти Блаженной Ксении Петербургской. Я когда молилась матушке просила, чтобы она помогла мне найти мужа по сердцу и по душе. В последствии этот человек стал моим мужем.
Сегодня я напишу, как быстро приготовить пиццу из лаваша!
Понадобится:
500 г грибов, 1 луковица, 3 средних тонких армянских лаваша, 200 г твёрдого сыра «Российский,»150 мл кефира, 2 яйца, растительное масло, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. На разогретой сковороде, на растительном масле обжарить сначала лук 4-5 минут. Добавить грибы и жарить 3-4 минуты продолжая помешивать. Жидкость выделившаяся из грибов должна выпариться, а грибы и лук поджарится. Затем посолить, поперчить и снять с огня.
Сыр натереть на крупной тёрке. Грибную смесь и сыр разделить на 3 части.
Развернуть первый лист лаваша. Отступив от края 4-5 см, выложить длинной полоской одну часть грибов и лука, посыпать её частью сыра.
Свернуть лаваш в рулет, не очень плотно, чтобы не порвался. Так поступить с остальными лавашами.
Приготовить жаропрочную посуду смазать её растительным маслом. Выложить лаваши один за другим, чтобы получилось улитка.
Взбить кефир с яйцами и залить лаваши кефирной смесью.
Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Поверхность пирога должна стать золотистой, а кефирная заливка должна пропечься.
Сегодня я напишу рецепт вкусных, классических вафель!
Понадобится:
Для теста:
100 г пшеничной муки высшего сорта, 2 яйца, 120 г сливочного масла, 100 г сахара, 20 г молока, пакетик ванильного сахара.
Для белкового крема:
90 г яичных белков, 180 г сахара, 60 мл воды.
Приготовление:
Растопить сливочное масло. В глубокой миске смешать масло, яйца, сахар, молоко, ванильный сахар. Всё хорошо перемешать венчиком.
Добавить муку.
Перемешать до однородности.
Выпекать вафли в вафельнице.
Количество теста ложить в вафельницу исходя из того, какого вафельница размера.
Вафли пекутся быстро.
Горячий корж для вафель свенуть трубочкой или конусом.
Таким способом испечь всё тесто.
Белковый крем:
В кастрюлю с толстым дном налить горячую воду. Добавить 130 г сахара. На среднем огне довести сироп до кипения и варить 8-10 минут. Очень удобно готовность сиропа к взбиванию проверяя кухонным термометром. Температура сиропа должна быть 118-120 градусов. Можно сделать пробу на мягкий шарик. Для этого нужно капнуть сироп в миску с ледяной водой. Затем взять каплю и покатать между пальцами. Если получится мягкий шарик, сироп готов.
Пока сироп варится, взбить белки сначала на небольшой скорости. Когда масса начнёт густеть, добавить 2 столовые ложки сахара и продолжать взбивать увеличивая скорость. Белки должны хорошо держать форму. К этому времени сироп будет готов. Тонкой струйкой не переставая взбивать влить сироп в белки. Взбивать 7-8 минут, пока масса не остынет до комнатной температуры.
300 г мясного фарша, 1 яйцо, 30 г овсяных хлопьев, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль и чёрный перец по вкусу, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г томатного соуса (кетчупа), 200 г шампиньонов, 100 г сыра.
Приготовление:
В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить по вкусу, добавить измельчённый лук и чеснок, добавить овсянку, всё хорошо перешать.
Мясную массу выложить в смазанную маслом форму, распределить её по дну и выпекать в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.
По истечении двадцати минут достать форм из духовки, смазать лепёшку томатным соусом, сверху выложить нарезанные шампиньоны, натёртый сыр. Украсить пиццу можно кусочками помидоров, перца или зеленью. Выпекать при температуре 190 градусов ещё 10 минут.
lenashkandybina15.blog 