Сегодня 6 февраля день памяти блаженной Ксении Петербургской.

Блаженная матушка Ксения помогла очень многим людям, которые к ней обращались за помощью.

Я напишу несколько случаев чудесной помощи блаженной Ксении, рассказаные людьми.

Хочу рассказать о помощи Блаженной Ксении Петербургской. В 2007 году мы начинали своё дело в сфере юриспруденции. Было много тяжёлых месяцев, когда хватало денег только на аренду офиса, на еду приходилось подрабатывать частными уроками. В один тяжёлый день стоял вопрос закрывать офис, который мы так тяжело тянули долгое время, прощаться с мечтами и планами и возвращаться на поиски работы. Решила почитать от сердца акафист матушке Ксении. Читала плакала. И как только прочитала акафист звонок: новый клиент обратился. Из Петербурга. Мы заказали для него юридические документы в Латинской Америке, как он просил. Так матушка Ксения помогла нам сохранить своё дело.

Блаженная матушка Ксения моли Бога о нас!

У меня не было в 2008 году работы, я ходила каждый день на собеседование, всё вроде нормально проходило, но никто меня не брал, не перезванивал. Я горячо помолилась матушке Ксении. В этот месяц я позвонила по объявлению через интернет-сайт и меня пригласили на собеседование. Когда я шла на него, молилась блаженной Ксении и просила, чтобы меня взяли. Меня менеджер утвердила, я ей понравилась и даже она была удивлена: почему я до сих пор без работы, такая приятная и с таким опытом. Затем Меня отправили в Киев на оформление на работу. Так у меня появилась работа с высокой зарплатой. В 2011 я также обращалась к блаженной Ксении, тогда также не было работы и я нашла. Также высокая зарплата и машину Фольксваген дали для работы.

Так матушка Ксения помогла мне найти работу!

В 2012 году меня мучили сильные боли внизу живота, я вызывала скорую за скорой, обращалась к врачам, лежала на обследовании в 81 городской больнице, но никто ничего не мог сказать определённого. Я решила написать протоиерею Виктору в часовню святой блаженной Ксении Петербургской на Смоленском православном кладбище с просьбой отслужить молебен о здравии. В тот же день когда служили молебен, у меня случился ночью приступ, утром вышел камень. Врачи сказали, что камень такого размера сам, без операционного вмешательства не мог выйти, но он вышел…

В этом помогла святая матушка Ксения усердная ходатаица пред Богом!

Молилась блаженной матушке Ксении, чтобы выйти замуж. Каждый день по чуть-чуть читала акафист блаженной Ксении Петербургской. Как-то раз с коллегой по работе зашёл разговор, что сейчас очень много людей знакомиться по интернету. Зашла я на сайт и написала тому, кого там выбрала. Фотография была из паспорта. Это было в день памяти Блаженной Ксении Петербургской. Я когда молилась матушке просила, чтобы она помогла мне найти мужа по сердцу и по душе. В последствии этот человек стал моим мужем.

Блаженная матушка Ксения моли Бога о нас!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как быстро приготовить пиццу из лаваша!

Понадобится:

500 г грибов, 1 луковица, 3 средних тонких армянских лаваша, 200 г твёрдого сыра «Российский,»150 мл кефира, 2 яйца, растительное масло, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

Грибы нарезать тонкими полосками, лук полукольцами. На разогретой сковороде, на растительном масле обжарить сначала лук 4-5 минут. Добавить грибы и жарить 3-4 минуты продолжая помешивать. Жидкость выделившаяся из грибов должна выпариться, а грибы и лук поджарится. Затем посолить, поперчить и снять с огня.

Сыр натереть на крупной тёрке. Грибную смесь и сыр разделить на 3 части.

Развернуть первый лист лаваша. Отступив от края 4-5 см, выложить длинной полоской одну часть грибов и лука, посыпать её частью сыра.

Свернуть лаваш в рулет, не очень плотно, чтобы не порвался. Так поступить с остальными лавашами.

Приготовить жаропрочную посуду смазать её растительным маслом. Выложить лаваши один за другим, чтобы получилось улитка.

Взбить кефир с яйцами и залить лаваши кефирной смесью.

Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.

Поверхность пирога должна стать золотистой, а кефирная заливка должна пропечься.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем прекрасных и радостных выходных!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как дома приготовить сельдь по-корейски!

Понадобится:

400 г свежемороженой сельди, 1 луковица, 1 морковь, 1-2 зубчика чеснока, 1,5 чайной ложки приправы для моркови по-корейски, 3,5 столовые ложки растительного масла, 1-1,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки молотого кориандра, 0,5 чайной ложки сахара, 2,5 столовые ложки 9% уксуса, чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для моркови по-корейски, чеснок пропустить через пресс.

Сельдь разделать на филе и нарезать на кусочки.

Соединить овощи с рыбой, добавить все специи, чеснок, соль, сахар, масло, уксус. Всё хорошо перемешать.

Выложить массу в контейнер, закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2 дня, за это время блюдо переодически перемешивать.

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусных, классических вафель!

Понадобится:

Для теста:

100 г пшеничной муки высшего сорта, 2 яйца, 120 г сливочного масла, 100 г сахара, 20 г молока, пакетик ванильного сахара.

Для белкового крема:

90 г яичных белков, 180 г сахара, 60 мл воды.

Приготовление:

Растопить сливочное масло. В глубокой миске смешать масло, яйца, сахар, молоко, ванильный сахар. Всё хорошо перемешать венчиком.

Добавить муку.

Перемешать до однородности.

Выпекать вафли в вафельнице.

Количество теста ложить в вафельницу исходя из того, какого вафельница размера.

Вафли пекутся быстро.

Горячий корж для вафель свенуть трубочкой или конусом.

Таким способом испечь всё тесто.

Белковый крем:

В кастрюлю с толстым дном налить горячую воду. Добавить 130 г сахара. На среднем огне довести сироп до кипения и варить 8-10 минут. Очень удобно готовность сиропа к взбиванию проверяя кухонным термометром. Температура сиропа должна быть 118-120 градусов. Можно сделать пробу на мягкий шарик. Для этого нужно капнуть сироп в миску с ледяной водой. Затем взять каплю и покатать между пальцами. Если получится мягкий шарик, сироп готов.

Пока сироп варится, взбить белки сначала на небольшой скорости. Когда масса начнёт густеть, добавить 2 столовые ложки сахара и продолжать взбивать увеличивая скорость. Белки должны хорошо держать форму. К этому времени сироп будет готов. Тонкой струйкой не переставая взбивать влить сироп в белки. Взбивать 7-8 минут, пока масса не остынет до комнатной температуры.

Крем готов!

Готовые трубочки начинить белковым кремом!

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем отличного и радостного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной пиццы!

Понадобится:

300 г мясного фарша, 1 яйцо, 30 г овсяных хлопьев, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, соль и чёрный перец по вкусу, 1 столовая ложка растительного масла, 100 г томатного соуса (кетчупа), 200 г шампиньонов, 100 г сыра.

Приготовление:

В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить по вкусу, добавить измельчённый лук и чеснок, добавить овсянку, всё хорошо перешать.

Мясную массу выложить в смазанную маслом форму, распределить её по дну и выпекать в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.

По истечении двадцати минут достать форм из духовки, смазать лепёшку томатным соусом, сверху выложить нарезанные шампиньоны, натёртый сыр. Украсить пиццу можно кусочками помидоров, перца или зеленью. Выпекать при температуре 190 градусов ещё 10 минут.

Мясная пицца готова!

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем радости и счастья!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусных блинчиков с начинкой!

Понадобится:

2 стакана пшеничной муки, 30 г ржаных отрубей, 400 мл молока, 100 г сырого яичного белка, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли, 20 г растительного масла.

Для начинки:

350 г творога, 100 г мякоти банана, 40 мл сгущённого молока или мёда, пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Смешать половину молока с белками, сахаром и солью. Всыпать муку и отруби, размешать всё венчиком до исчезновения комочков.

Разбавить молоком до нужной консистенции. Подогреть растительное масло, до тёплого состояния. Добавить масло в тесто.

Тесто для блинчиков готово!

Выпечь на сковороде блинчики.

Приготовление начинки:

Всё продукты для начинки положить в чашу блендера. Сделать пасту.

Начинка готова!

Начинить блинчики творожной начинкой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Приятных и радостных выходных!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного и низкокалорийного овсяного печенья с изюмом!

Понадобится:

300 г овсяных хлопьев, 40 г изюма, 300 мл кефира, 3 столовые ложки мёда, пакетик ванильного сахара, корица по вкусу.

Приготовление:

Замочить хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке.

Когда пройдёт 40 минут, все продукты смешать.

Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 30 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю радости всем и счастья!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусное творожное мороженое с бананом дома!

Понадобится:

200 г обезжиренного творога, 5 столовых ложек натурального йогурта, 1 спелый банан, 1 персик, 1 столовая ложка мёда.

Приготовление:

В глубокой миске смешать творог и йогурт. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Добавить растопленный, жидкий мёд. Мёд хорошо размешать, чтобы он распределился по всей творожной массе.

Банан нарезать не большими кусочками. Добавить к творогу.

Творожную массу измельчить в блендере.

Нарезать персик не большими кусочками и добавить в творожную массу. Всё хорошо перемешать.

Творожное мороженое разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусной творожной запеканки с фруктами!

Понадобится:

400 г творога, 2 яйца, 70 г сметаны, 1 банан, яблоко (260 г), персик (200 г), 50 г изюма, 20 г манной крупы, 30 г мёда, щепотка соли, пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Фрукты для запеканки можно брать любые, очень вкусная запеканка получается с нектарином.

В творог добавить яйца, сметану, банан, манную крупу, мёд, соль, сахар, ванильный сахар и всё измельчить в блендере до однородной массы.

Фрукты нарезать кусочками, изюм промыть, всё добавить в творожную массу. хорошо перемешать.

Всё хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Вылить туда массу.

Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 35-40 минут. Запеканку сильно незарумянивать, чтобы не была сухой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!