Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить печень с грибами и рисом!

• 

Понадобится:

600г куриной печени, 400 г шампиньонов, 1 стакан ( 200 г ) риса, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Печень нарезать не большими кусочками. Лук нарезать кубиками, грибы пластинами, морковь натереть на мелкой тёрке. Лук с морковью обжарить в течение 3-4 минут. Затем добавить грибы, перемешать и тушить ещё 3-4 минуты.

Добавить в массу печень, перемешать и обжарить все вместе ещё несколько минут. Добавить промытый рис, целые зубчики чеснока, посолить, поперчить. Всё хорошо перемешать.

Залить массу горячей водой чтобы она была выше уровня риса и печени примерно на 1 см. Готовить блюдо на тихом огне под крышкой до мягкости риса. Затем огонь выключить, блюдо оставить настояться под крышкой 15 минут.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Прекрасного всем настроения!

Всем привет! Всем привет

Сегодня я напишу, как готовить вкусный суп, на курином бульоне с сырными шариками!

• 

Понадобится:

300 г куриного филе, 200 г мягкого плавленного сыра, 300 г картофеля, 100 г  моркови, 100 г лука, 80 г  твёрдого сыра, 1 яйцо, 30 г муки, пучок укропа, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, 1/5  чайной ложки чёрного молотого перца, 1,8 — 2 литра воды.

Приготовление:

Отварить в воде  куриное филе до готовности. Пока бульон вариться приготовить сырные шарики. Для этого: натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке. Веточки укропа мелко нарезать. Соединить всё в глубокой миске, сыр, укроп, 1 щепотку соли и яйцо. Всё хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать маленькие шарики и поставить их в холодильник, пока их не нужно добавлять в суп.

Лук порезать кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке. Картофель порезать крупными кубиками. На растительном масле жарить лук и морковь 5-6 минут до мягкости овощей. Добавить в суп картофель. Когда мясо сварилось достать филе, остудить и нарезать кубиками кубиками, добавить его в суп довести до кипения и варить 10 минут на среднем огне. Затем добавить зажарку и всыпать соль и чёрный перец. Добавить в кастрюлю мягкий плавленый сыр и перемешать ложкой до полного его растворения.

Когда суп закипит по одному опускать сырные шарики. Варить ещё 3 минуты. Когда сырные шарики всплывут в супе снять с огня. В тарелку добавить свежую зелень укропа.

Суп готов!

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Желаю всем радости счастья!

Всем привет!

Сегодня детская страничка, продолжение красивой сказки о жизни мышей!

• 

Продолжение.

Картон уже на выходе из кухни понял, что потерял Элизабет-куклу Кометы. Папа Клаксон уже переступал порог кухни.

-Папа, подожди, я сейчас мигом!

Папа не успел ничего сказать, как Картон уже карабкался на стол, где грузили продовольствие. Запрятавшись, папа стал наблюдать за Картоном.

Картон знал, что элизабет-это любимая кукла Кометы и что без неё Комета не может уснуть. Он старался бежать быстро и бесшумно. Вот осталось несколько прыжков и Элизабет будет в руках у Картона. Кукла лежала возле сыра моцарелла. Когда Картон прыгнул и летел, чтобы настигнуть куклу, в этот момент хозяйка вытирала со стола и увидела куклу и начала её брать рукой. В этот самый момент Картон был в воздухе и приземлился хозяйке прямо на руку. Хозяйка закричала так, как будто её резали и стала махать руками, в полёте был Картон и от её взмаха в полете была кукла, чтобы усилить эффект испуга во время полета над рукой, Картон укусил хозяйку.

Хозяйка стала, ещё больше кричать, затопала ногами. Быстро взяла в руки нож и начала кричать: » сейчас я тебя зарежу мерзкая мышь!»

Картон быстро схватил куклу которая лежала на столе и побежал по столу. Он подбежал к краю и отпрыгнул со стола было прыгать высоко, а слезть не было верёвки. Сзади приближалась все ближе и ближе хозяйка с ножом и Картон чётко понял, что если он прыгнет он может остаться жив, а если останется на столе, хозяйка его точно зарежет.

Картон решился и прыгнул. Когда он посмотрел под ноги, то уже был на полу. Он быстро побежал к выходу. У выхода Картон увидел папу Клаксона. Он не мог идти дальше и тут Картон увидел, что папу держит за хвост кот.

Картон замер на месте в голове у него творилось непонятно, что сразу клубок мыслей: папу Клаксона съедят, Картон не сможет помочь, уже ничего нельзя сделать, во всём виноват Картон, это из-за него задержались, потому что Картон пошёл за куклой и много еще других мыслей от которых становилось всё тревожнее и тревожнее. Картон решил, что нельзя размышлять над тем, что будет и ничего не делать! Нужно было присмотреться.

Продолжение следует!

• 

Всем пока!

До новых радостных встреч!

• 

Сегодня  21 июля, православная, христианская церковь празднует, день явления Казанской иконы Божией Матери в  городе Казань!

Я напишу историю этого праздника!

21 июля в 1579 года было явление Казанской иконы Божией Матери в городе Казань.

Незадолго до этого времени в городе Казань, разгорелся пожар, который уничтожил полностью некоторые районы города. После этого стихийного бедствия Пресвятая Богородица явилась во сне девятилетней Матроне — дочке купца Онучина. Матерь Божия сказала ей о Своей иконе, которая была задавлена остатками от пожара, под развалинами сгоревшего дома.

Сначала никто не верил маленькой Матроне, но Матерь Божия к ней являлась трижды и указывала место, где была икона. В конце концов, мать Матроны с дочкой пошли на пепелище. И там они нашли икону, никак не пострадавшую от огня.

Казанский образ с почестями был перенесён в храм Николы Тульского, а после в Благовещенский собор, где во время торжества свершились первые чудеса от Казанской иконы — прозрел Иосиф, бывший слепым уже три года и слепой Никита. На месте явления иконы был вскоре воздвигнут женский монастырь.

• 

Казанская икона Божией Матери прославилась по всей России чудесами, исцелениями и милостью к людям!

• 

Пресвятая Богородица спаси нас!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как в домашних условиях сделать молочко из арахиса!

• 

Понадобится:

90 г сырого арахиса, 500 мл питьевой воды.

Приготовление:

Орахис промыть в проточной воде. Очистить его от кожуры. Поместить арахис в баночку с крышкой, залить 100 мл воды и оставить на 7-8 часов, при комнатной температуре. Арахис впитает в себя часть воды, побелеет и станет тяжелее. Затем слить воду и снова промыть в проточной воде.

Переложить арахис в чашу блендера, залить 400 мл питьевой воды. Измельчить массу на высокой скорости, примерно 1,5-2 минуты, до однородности.

Процедить. Получившееся молоко перелить в банку. Перед употреблением молоко охладить.

Постное ореховое молочко готово! Его можно пить, использовать в качестве основы для выпечки, кремов, десертов, варить на нём каши и добавлять в кофе!

Из такого количества продуктов получается 450 мл молока.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Отличного и счастливого всем дня!

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Желаю всем отличного настроения!

• 

Сегодня 18 июля дата обретения мощей преподобного Сергия Радонежского!

1408 году, Москва и её окрестности подверглись нашествию татарских орд Едшея. Троицкая обитель была опустошена и сожжена. Иноки во главе с игуменом Никоном укрылись в лесах, сохранив иконы и другие святыни, связанные с памятью преподобного Сергия. В ночном видении накануне татарского набега преподобный Сергий известил своего ученика и преемника о грядущих испытаниях и предрёк в утешение, что искушение будет непродолжительно и святая обитель, восстав из пепла, процветет и еще более возрастет.

Перед началом строительства нового храма во имя Живоначальной Троицы на месте деревянного, освященного 25 сентября 1412 года, преподобный явился одному благочестивым мирянину велев известить игумену и братии:

«зачем оставляете меня столько времени во гробе, землей покровенного, в воде, утесняющей тело мое?»

И вот при строительстве собора, когда рыли рвы для фундамента открыты и снесены были нетленные мощи преподобного и все увидели, что не только тело, но и одежды на нём были невредимы, хотя кругом гроба стояла вода. При большом стечении богомольцев и духовенства, в присутствии сына Дмитрия Донского, князя Звенигородского Юрия Дмитриевича 1425 год, святые мощи были снесены из земли и временно поставлены в деревянной Троицкой церкви, на том месте где теперь находится церковь сошествия Святого Духа.

• 

При освещении в 1426 году каменного Троицкого собора, мощи были перенесены в него, где пребывают сейчас.

• 

К преподобному Сергию, как неиссякаемого источнику молитвенного духа и благодати Господней, во все времена шли просить помощи, здоровья, каждый шёл со своими проблемами просить помощи у великого угодника Божия преподобного Сергия.

• 

В 1744 году обитель стала именоваться Лаврой. В 1742 году в ограде лавры утверждена была духовная семинария, в 1814 году сюда была переведена Московская духовная академия.

Собор Живоначальной Троицы один из главных центров Русской Православной Церкви.

В обители имеется место пребывание святейшего патриарха Московского и всея Руси.

• 

• 

Святой преподобный Сергий Радонежский моли Бога о нас!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт освежающего в летнее время, шоколадного мороженого!

• 

Понадобится:

400 мл + 40 мл молока, 15 г ( 2 столовые ложки ) какао, 70 г сахара, 50 г сухого молока, 7 г ( 1 столовая ложка ) кукурузного или картофельного крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, 3 плитки шоколада.

Приготовление:

В сотейнике соединить какао ( просеянный порошок ), сахар и молоко ( 40 мл ). Молока сначала нужно добавить немного, хорошо перемешивая, чтобы какао хорошо растворилось, затем влить остальное молоко. Всё хорошо перемешать.

В отдельной миске развести крахмал с холодным молоком ( 40 г ).

Когда молочно-шоколадная масса закипит, ввести разведённый крахмал. Смесь постепенно начнёт густеть. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения и сразу снять с огня и остудить. Разлить остывшую массу по формочкам для мороженого, предварительно вставить в мороженое деревянные палочки. Мороженое поставить в морозильную камеру, примерно на 8-10 часов.

Мелко нарубить шоколад и растопить его на водяной бане.

• 

Замёрзшее мороженое обмакнуть в растопленный, не горячий шоколад, дать лишней глазури стечь.

Проживание мороженое можно сделать белым, добавить в глазурь кокосовую стружку или орехи!

Мороженое готово!

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Всем желаю мира и тепла, пусть всегда у всех, всё будет хорошо!

Всем привет!

Сейчас сезон абрикос и я напишу, как варить вкусное абрикосовое варенье!

• 

Понадобится:

2 кг абрикосов без косточек,
1 кг сахара.

Приготовление:

Абрикосы должны быть слегка недозрелые и твёрденькие. Фрукты помыть. Ударить косточки из абрикос. Положить половинки абрикос в миску и засыпать сахаром. Хорошо перемешать и поставить на медленный огонь, довести до кипения. Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, затем выключить. Остудить варенье, а затем так варить ещё 2 раза.

В тёплые стерилизованные банки разложить горячее варенье, закатать крышками и оставить остывать.

Если варить варенье дольше, то оно станет похожим на джем или конфитюр.

Приятных вам заголовок!

• 

Всем пока!

Желаю всего наилучшего!

Всем привет!

Сегодня я напишу продолжение красивой сказки о жизни мышей!

• 

Продолжение.

Картон спросил:

— А, мамина подруга, тётя Розанда, это она привозила угощение: кончики гановерских сосисок?

-Да, это тётя Розанда. Так, мармелад вложили, теперь пошли дальше грузиться. О, что я вижу, крабовые палочки! Значит, так нам нужно подкрепиться!

Папа Клаксон энергично отрезал кусочки перочинным ножом, который сделал сам. Дальше пошла в рюкзак жаренная печень, жаренный сом, пицца. И, напоследок печенье и конфеты.

Печенье катали, как колёса, Картон был весь мокрый от пота. Потом три гигантских конфеты вложили в рюкзак папе Клаксону. В рюкзаке у Картона были: конфета Три-икс и найденный копчёный хвостик от колбасы.

— Так, сынок сейчас возьмём, что-нибудь съесть и пойдём.

На столе лежал сыр Моцарелла, папа Клаксон сказал:

— Сделаем по три укуса и делаем ноги!

Они стали энергично кусать сыр. На пороге в кухню, послышалось много шагов и много голосов. Хозяйка громко говорила:

-Она здесь, нужно срочно её обезвредить, в мышеловку попалась.

Другой голос отвечал:

— Ну, и что ты предлагаешь с ней делать?

— Отдать Леопольду, пускай её съест.

— Может, просто отпустим её?

— Ты, хочешь, чтобы она опять пришла через несколько часов ужинать нашим шашлыком с хреном и кетчупом?

— Нет, нет, что ты!

-Тогда, объясни, почему ты тянешь резину? Я жду ответа!

— Понимаешь….

Дальше разговор продолжался. Папа Клаксон и Картон быстро прожевали Моцареллу. И на цыпочках выходили из кухни.

Продолжение следует!

• 

• 

Всем пока!

Желаю всем позитива и отличного настроения!