Всем привет!

Сегодня я напишу как готовить помидоры на зиму!

Понадобится:

3 кг помидоров, 3 сладких перца, 2 луковицы, зелень по вкусу, 5 горошин чёрного перца, 2 лавровых листа, 3 бутона гвоздики, 4 зубчика чеснока.

Для маринада:

1,5 литра воды, 80 мл 9% уксуса, 1,5 столовые ложки соли, 5 столовых ложек сахара.

Приготовление:

В стерилизованные банки положить перец горошком, гвоздику, лавровый лист и чеснок. Уложить слоями помидоры, лук, нарезанный колечками, полоски сладкого перца.

Вскипятить воду, залить в банки с овощами, накрыть чистыми крышками, оставить на 30 минут.

Слить воду в кастрюлю, добавить всё для маринада, кроме уксуса. Снова закипятить, добавить уксус, залить банки кипящим маринадом. Закатать плотно крышками и перевернуть. Укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Приятных заголовок!

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Всем привет!

Сегодня детская страничка, я напишу продолжение, красивой сказки о жизни мышей!

Продолжение.

Папа Клаксон и Картон двинулись по коридору, дальше была дверь в комнату мальчика, куда они попали из своей норки. Первым в комнату вошёл папа Клаксон, за ним Картон. У Картона в рюкзаке были три больших конфеты и хвостик от копчёной колбасы.

Папа Клаксон остановился и сказал:

— Сынок, мы забыли, что нам нужно поесть!

-Папа, давай, то что в рюкзаке, не будем трогать, а понесём домой?

-Давай! Найдём что-то здесь! У Дани всегда, что нибудь найдётся. О, вот оно и далеко ходить не надо!

Папа Клаксон подошёл к упавшей накушенной крабовой палочке, лежавшей под письменным столом. Картон с папой сняли рюкзаки, для привала и начали есть крабовую палочку с двух сторон. Когда настал конец палочки, раздался топот лап.

-Быстрее, сынок хватаем рюкзаки и в нору, это Леопольд!

Папа Клаксон и Картон быстро подхватили рюкзаки и побежали к дырке в полу. Топот приближался. Когда показался Леопольд, они были уже возле норы.

Продолжение следует!

Всем пока!

Прекрасного и сказочного всем настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, очень простой рецепт, вкусного, острого соуса на зиму!

Понадобится:

1 кг помидор, 500 г чеснока, 500 г сладкого перца, 300 г горького перца, 1 столовая ложка соли.

Соль и перец можно ложить по вкусу, кому как нравится.

Приготовление:

Все овощи пропустить через мясорубку и посолить. Поставить на огонь и дать закипеть.

Готовый соус разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Всем приятных заголовок!

• 

Всем пока!

Всем приятного, радостного вечера!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить и сохранить на зиму дыню в собственном соку!

• 

Понадобится:

600 г дыни, 1 стакан сахара, 400 мл воды, 2 столовые ложки лимонного сока.

Дыня для приготовления, нужна спелая и твёрдая, чтобы при нарезании держала форму.

Приготовление:

В воду всыпать сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и варить в течении 5 минут, чтобы сироп загустел. Добавить лимонный сок и хорошо перемешать.

Дыню нарезать кубиками, разложить по стерилизованным банкам. Залить дыню в банках горячим сиропом. Прикрыть крышками и простерилизовать. Затем закатать. Остудить и убрать в прохладное место.

Приятных всем заголовок!

• 

Всем пока!

Желаю всем огромной радости в жизни!

Всем привет!

Сегодня напишу, как приготовить минтай с овощами!

• 

Понадобится:

1 кг филе минтая или просто минтай , 3 луковицы, одну-две моркови, соль по вкусу, растительное масло.

Приготовление:

В казанок налить немного растительного масла. Филе минтая порезать на кусочки. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на мелкой тёрке.

На дно казана слоями выложить филе минтая, потом лук, затем морковь. Количество слоев зависит от размера посуды. Рыбу слегка присолить.

Казан поставить на огонь, довести до кипения и тушить около 30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Прекрасного всем настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, мороженого крем брюле, в домашних условиях!

• 

Понадобится:

0,5 л сливок (30-35%), 4-6 столовых ложек сгущённого молока (варёнки, количество сгущенки можно положить по вкусу), 150 мл молока, два яичных желтка, 2 столовые ложки муки.

Приготовление:

Желтки взбить отдельно, добавить 1-3 столовых ложек, не взбитых сливок (количество сливок зависит от их густоты), хорошо размешать или взбить в блендере, затем понемногу добавить муку и тщательно размешать, добавить сгущённое молоко и размешать.

Молоко вскипятить и не охлаждая, тонкой струйкой влить взбитые желтки со сгущёнкой. Поставить варить на водяную баню до загустения и исчезновения пены. Масса густеет быстро. Охладить.

Взбить сливки и соединить с получившейся массой. Всё хорошо размешать.

Разложить мороженое по формам и заморозить. Через 40-50 минут мороженое, потом ещё через 30-40. Это нужно делать для того, чтобы мороженое не закристалилось.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу продолжение, красивой сказки о жизни!

• 

Продолжение.

Через мгновение из той стороны, где был шум, показалось остриё перочинного ножа. Картон подошёл к коробке и шёпотом стал звать папу Клаксона. Но…. в ответ, только шуршание перочинного ножа. Видно было, что папа был очень занят и ни на малейший звук не отвлекался, чтобы не потерять, ни одной минуты. Через 2 минуты показалась дверь и в ней голова папы Клаксона. Картон чуть не закричал от радости.

— Папа! — Картон подбежал к папе и начал помогать ломать картонную дверь. Через 3 минуты папа. Клаксон был на свободе!

— Так, сынок теперь, пойдём домой, мешок с провизией у меня, кукла Каметы, у тебя?

— Да, папа! — Картон показал растрёпанную Элизабет.

— Молодец, ловко ты сынок укусил хозяйку!

-Папа, ты всё видел?

— Конечно, я хотел идти к тебе на помощь, смотрю ты и сам ловко справился, а тут ещё этот Леопольд.

— Па, ловко ты ему сказал за бензин!

— Ну, давай сынок двигаться дальше!

Папа Клаксон и Картон двинулись по коридору.

Продолжение следует!

• 

• 

Всем пока!

Хорошего всем дня и отличного настроения!

• 

Сегодня 9 августа, православный, христианский праздник — день памяти, святого великомученика и целителя Пантелеимона!

Не один раз люди видели, как Целитель Пантеилимон помогал людям! Невозможно исчесть, кому помог святой, очень много случаев чудесной помощи!

Я опишу один случай, рассказанный тем человеком, которому помог святой целитель Пантелеимон:

Тарас вспоминал, как в делёком детстве отравился. Боль была невыносимая, никакие лекарства не помогали. Мальчик сидел на кровати и плакал. Он рос в православной, христианской семье, дома была большая библиотека духовной литературы. Мама дала Тарасу житие и молитвы Целителя Пантелеимона.

Мальчик с усердием окунулся в чтение молитвы. По прочтении, в один момент температура спала и прошла боль. Наступило такое облегчение, что он уснул и проспал до утра. Утром даже и намёка не было на вчерашний недуг.

С того памятного дня прошли годы, но если случаются проблемы со здоровьем, он всегда молится святому и всем знакомым советует обращаться к Целителю Пантеилимону за помощью.

• 

Святой великомученик и целитель Пантелеимон, моли Бога о нас!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт жаренной трески в сливочном соусе!

• 

Понадобится:

600 г филе трески (или любой другой рыбы), 50 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 150 мл сливок, одна луковица, один пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Филе рыбы нарезать средними кусочками, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде  на сливочном масле с двух сторон до готовности. Луковицу и чеснок нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде до мягкости. Влить туда сливки, томить 1 минуту помешивая. Зелень лука и петрушки измельчить и отправить к сливкам и овощам, довести до кипения. Как только сливки начнут, тушить 2-3 минуты. Подавать блюдо горячим или теплым.

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, бананово-белковый пудинг!

• 

Понадобится:

1 литр молока, 4 яйца, 350 г сахара, 4 столовые ложки с горкой муки, 2 банана, мускатный орех.

Приготовление:

Смешать муку, 150 г сахара и мускатный орех. Довести молоко до кипения, но не кипятить. Выключить и дать немного остыть. Белки отделить от желтков. Желтки взбить венчиком. Смешать с 1/4 частью тёплого молока. Добавить приготовленную сухую смесь, из муки, сахара и мускатного ореха и размещать, чтобы не было комочков. Соединить с оставшимся молоком. Довести до кипения и проварить несколько минут, до загустения, на медленном огне. Взбить белки с сахаром до густой консистенции. Нарезать бананы кружочками. Разложить часть пудинга по стаканчикам, потом слой бананов, на бананы белковый крем и так повторять слоя до верху. Затем поставить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Счастливого всем дня и отличного настроения!