Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить скумбрию!

2 скумбрии, 0,5 лимона, 1 луковица, 2 столовые ложки  сметаны (10-15 %), 1 чайная ложка  горчицы, 1 столовая ложка  соевого соуса, соль, черный перец по вкусу, растительное масло.

Нарезать  лук и лимон тонкими ломтиками.

У скумбрии отрезать плавники, голову, хвост, убирать внутренности и чёрную пленку, промыть и нарезать на  кусочки.

Приготовить соус: в миске смешать две столовые ложки сметаны,  соевый соус и  горчицу.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму сначала нарезанный  лук, затем укложить на лук кусочки скумбрии, чередуя рыбу с ломтиками лимона и лука.

Сверху смазать скумбрию сметанно-горчичным соусом.

Выпекать в духовке 30 минут, при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

2 шт.- яйца
1 пакетик — ванили
120 гр. — сахара
2 ч. л.- разрыхлителя
1 ст. л.- сливочного масла (комнатной температуры)
120 мл. — молока
Мука — 250 гр.

✨ Для крема:
1 шт.- яйцо
1 ст. л.- крахмала
1 ст. л.- сахара
250 мл.- молока
2 шт.- яблока

Приготовление:

1.Перемешать все ингредиенты для крема и поставить на огонь. Перемешивая придать густую консистенцию и снять с огня.
2.Для теста: взбить яйца и сахар до образования пены, добавить оставшиеся ингредиенты и перемешать.
3.Нарезать яблоки, выложить на смазанную форму, вылить тесто, затем крем по кругу.
4.Готовить в духовке при 180*С 30-35 минут.
5.После приготовления, посыпать сахарной пудрой по желанию.

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, грибной пирог!

50 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 столовые ложки холодной воды, 0.5 чайной ложки соли, 200 г муки.

1 баночка консервированных шампиньонов, 1 луковица, 4 столовые ложки зелени, 100 г сыра.

Яйцо взбить,добавить мягкое сливочное масло, перемешать. Добавить холодную воду, соль, муку. Замесить мягкое тесто.

Грибы обжарить с луком, дать остыть. Зелень мелко порубить. Сыр натереть на тёрке.
В разъёмную форму  выложить тесто, сделать донышко и бортики.Выложить грибы с луком, посыпать зеленью и сыром. Выпекать в духовке, при температуре 220 градусов, 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего, радостного дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как быстро сделать вкусный рулет!

3 яйца, 100 г сахара, 90 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 3 яблока, 1 столовая ложка сахара для начинки.

Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Чтобы они не потемнели, можно сбрызнуть соком лимона. Если яблоки кисловатые — добавить 1 столовую ложку сахара.

Для теста взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.

Застелить противень пергаментом, выложить тёртые яблоки и разровнять. Сверху распределить тесто и снова аккуратно разровнять поверхность. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусов, 10–15 минут, готовность проверять шпажкой.

Горячий корж переложить на влажное полотенце, снять пергамент — он легко отделяется, начинка не прилипает. Затем аккуратно свернуть корж в рулет.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного, постного блюда!

300 г пропаренного риса с диким, 1 морковь, 2 луковицы, 300 г шампиньонов, 100 г зелёного горошка, 100 г спаржевой фасоли, 100 г консервированной кукурузы, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Грибы помыть и разрезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.

Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.
Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зелёный горошек и спаржевую фасоль разморозить.

Рис отварить согласно упаковке. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку.
К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.

В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусную запеканку с фаршем и грибами!

6 картофелин, 1 луковица, 400 г мясного фарша, 100-150 г шампиньонов, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу.

Очистить  картофель и нарезать его тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы нарезать небольшими кубиками и смешать с фаршем, приправив солью и перцем.

Сделать заливку: в сметану добавить пропущенный через пресс чеснок, сырое яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить и поперчить,  добавить лук.

На лук выложить смесь фарша с грибами и посыпать тёртым сыром.

Завершить запеканку слоем картофеля, ещё посолить и поперчить. Залить приготовленной сметанной смесью.

Запекайть в разогретой до 180-200 градусов духовке, в течение 40-60 минут. За 5 минут до готовности посыпать запеканку тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного, яблочного манника!

1 стакан воды, 1 стакан манной крупы,
1 стакан сахара, 40 г растительного масла, 85 г муки, щепотка соли, 0,5 чайной ложки соды, 4 яблока.

Манную крупу смешать с сахаром и солью, залить водой, размешать и оставить на полчаса.
Муку просеять с содой, добавить к манной смеси, перемешать.
Влить растительное масло, быстро размешать до однородности.
Яблоки помыть, удалить семенную коробочку, мякоть нарезать кубиками и выложить в смазанную маслом форму.
Залить яблоки манным тестом.
Выпекать манник  в духовке 40 минут, при температуре 170 градусов.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить простой и вкусный тортик!

300 г печенья, 300 г сметаны, 100 г сахара, пакетик ванильного сахара,
50 г очищенных орехов.

Печенье нужнo бpать caмоe простоe песочнoе. Жирноcть сметаны  роли не играeт, можно брать любую.
Для крема cмешaть сметанy с сахapом и ванильным сахaрoм, не много взбить миксером. Взять  плоскyю тapелочку (квадратную или прямоугольнyю). Выложить на нeё первый cлой печeнья. Cмазать егo oчень щедро кремoм.
Далee идет снова слой пeченья — крем — печенье — крем, и так, пока не зaкончaтся прoдyкты.

Два печенья измельчить в крошку, туда дoбавить очищeнные и измельченные oреxи, их можнo чyть oбжаpить на сухой сковороде.

Щeдрo обсыпать тортик, отправить его в холoдильник на 3-4 часа или  нa ночь.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как вкусно приготовить курочку!

Тушку курицы разрезать на порционные кусочки, посолить, поперчить.
Смешать 1 стакан кефира, 1 чайную ложку  томатной пасты+0.5 чайной ложки  горчицы.
Курицу залить маринадом и оставить на ночь.
В форму для запекания укложить кусочки курочки, полить оставшимся маринадом и запечь в духовке, при температуре 220, 1 час ( до готовности, время запекания зависит от особенностей вашей духовки).
Картофель отварить.
Когда курица будет готова, картофель положить к курице и  полить чесночным маслом (смешать 3 столовые ложки  растительного масла+зелень+измельчённый чеснок).

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!