Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного и сочного шницеля!

Понадобится:

500 г свинины (мякоть), 100 г сыра, 2-3 яйца, мука для панировки, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Приготовление:

Мясо нарезать поперёк волокон на тонкие куски, натереть их солью с перцем, обернуть пленкой и отбить.

Чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца взбить, добавить чеснок, сыр и перемешать.

Кусочки мяса обвалять в муке, затем кляре и снова в муке. Обжарить мясо в разогретом масле, до румяной корочки, с двух сторон.

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Сегодня 14 октября, православный, христианский праздник, Покров Пресвятой Богородицы!

Радуйся, Радосте наша, покрый нас от всякого зла, Честным Твоим Омофором!

Всем привет!

Сегодня напишу простой рецепт кекса, который очень вкусный ибыстро готовится!

Понадобится:

3-4 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана молока, 3 яйца, 100 мл растительного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 1 столовая ложка сахарной пудры.

Приготовление:

Яйца немного взбить венчиком, добавить туда сахар, всё хорошо перемешать. В эту же миску, добавить молоко и масло.

В отдельной посуде перемешиваем муку, разрыхлитель и ванильный сахар и всё просеиваем в миску с жидкой массой.

Всё хорошо перемешиваем. Тесто должно получиться по консистенции, как густая сметана.

Смазываем форму, для выпечки растительным маслом, без запаха. Выливаем тесто в форму.

Выпекать кекс в разогретой духовке, до 180 граусов до готовности(примерно 1 час).

Готовый кекс сверху посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем чудесного настроения!

Всем привет!

Сегодня напиши как быстро приготовить мясную подливу в томате, которая, очень подходит к разным гарнирам!

Понадобится:

500 г мясного фарша, 2 луковицы, 1 морковь, 4-5 помидора, растительное масло для жарки, зелень для подачи, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками и обжарить помешивая 2-3 минуты, добавить фарш, морковь, всё хорошо перемешать и протушить массу, периодически помешивая 10 минут.

Помидоры пропустить через мясорубку или натереть на тёрке. Добавить пюре из помидор к остальным ингредиентам. Массу посолить, поперчить, влить 1 стакан горячей воды, перемешать и томить на тихом огне до готовности мяса.

Подавать подливу вместе с макаронами или картофельным пюре, рисом, гречневой кашей. При подаче украсить блюдо зелени.

Всем пока!

Желаю всем тёплой и уютной осени!

Сегодня 9 октября христианская, православная церковь празднует день Представления апостола и евангелиста Иоанна Богослова.

Сегодня 8 октября — преставление преподобного Сергия игумена Радонежского, всея России чудотворца.

Святой преподобный Сергий Радонежский моли Бога о нас!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного тыквенного печения!

Понадобится:

200 г мякоти тыквы, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 столовая ложка растительного масла, сахарная пудра по вкусу.

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и семечек, натереть на тёрке и пропустить через мясорубку.

Добавить размягченное сливочное масло, всыпать сахар, разрыхлитель и муку.

Замесить тесто, оставить его постоять на 15 минут.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см, формочками вырезать печенье.

Выложить печенье на смазанный маслом противень. Выпекать 30 минут, при температуре 200 градусов. Немного остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Всем пока!

До новых радостных встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как быстро и просто приготовить банановый пирог на сковороде!

Понадобится:

2 банана, 1 яйцо, 150 мл молока, 60 мл растительного масла, 80 г сахара (+ 1 столовая ложка), 1 чайная ложка уксуса, 1 пакетик ванильного сахара, 100 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 50 г какао.

Приготовление:

Сначала замесить тесто:

Взбить яйцо с растительным маслом, добавить молоко, 80 г сахара, уксус, ванильный сахар, всё хорошо перемешать.

Всыпать какао, разрыхлитель и муку, перемешать. Тесто должно получиться жидкое.

На сухую сковороду высыпать 1 столовую ложку сахара, равномерно распределить, сверху разложить бананы нарезанные кружочками. Аккуратно залить тестом. Накрыть сковороду крышкой, поставить на плиту и жарить до готовности.

Готовый пирог выложить на тарелку перевернув вверх дном сковороду.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю тепла и уюта в вашем доме!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как квасить помидоры на зиму, без уксуса и консервантов!

Понадобится:

Нужное количество помидор, 1,2 л воды, 2,5 столовых ложек соли, 1,5 столовых ложек сахара, 1 чайная ложка сухой горчицы.

Приготовление:

Помидоры помыть, сделать на каждом прокол зубочисткой, плотно уложить в ёмкость для квашения.

Смешать кипячёную (остывшую) воду, соль, сахар и горчицу, залить получившейся смесью помидоры, чтобы они полностью покрылись водой.

Сверху положить кусочек ткани или можно оставить при комнатной температуре на 1 неделю. По истечении времени накрыть ёмкость крышкой, отправить в холодное место. Кушать, можно помидоры через 3-4 недели.

Приятных вам заголовок!

Всем пока!

Желаю всем огромного счастья!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, вкусного,  рыбного салата на зиму!

Понадобится:

800 г мойвы (или любой другой рыбы), 400 мл томатного сока, 2 луковицы, 2 моркови, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 10 горошин душистого перца, 1 столовая ложка муки, 50 мл 9% уксуса, 150 мл растительного масла.

Приготовление:

Мойву почистить и промыть под проточной водой, лук порезать полукольцами, морковь потереть на крупной тёрке.

Обжарить овощи на сковороде с маслом до готовности, добавить к ним рыбу. Посолить, добавить душистый перец, лавровый лист, сахар и ещё раз хорошо перемешать.

Ввести муку в томатном соке, добавить к овощам и рыбе, тушить 30 минут на небольшом огне до готовности рыбы. За 5 минут до окончания тушения влить уксус. Горячий салат с мойвой распределить по стерилизованным банкам, закатать и укутать до полного остывания. После остывания хранить салат в холодном месте.

Приятных вам заголовок!

Всем пока!

До новых радостных встреч!