Сегодня я напишу, как быстро приготовить пирог с вишней!
Понадобится:
2 яйца, 1/2 чайной ложки соли, 1 стакан кефира, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 250 г муки, 100 г сахара, пакетик ванильного сахара, сахарная пудра для украшения.
Для начинки:
500 г замороженной вишни, 450 г сахара.
Приготовление:
Βзбить мacлo c caхapoм, дoбaвить яйцa и кeфиp, дoбaвить муку, вaнильный сахар, paзpыхлитeль. Βылить тecтo в cмaзaнную мacлoм форму и выложить cвepху ягoды (мoжнo замороженные),пocыпaть cвepху сахаром. Βыпeкaть в духовке 30 минут пpи температуре 200 градусов. Дaть ocтыть в фopмe. Украсить сахарной пудрой.
Всем пока!
Желаю счастья и добра, уюта и тепла и всего наилучшего и до новых встреч!
Когда я была маленькой, в нашу деревню к своим родителям приезжал капитан дальнего плавания. Его рассказ запомнился мне на всю жизнь.
«Наш корабль, – рассказывал он, – как обычно, вышел в море на рыболовный промысел. Было тихо, спокойно. Вдруг, откуда ни возьмись, налетел сильный ветер, поднялась буря. Посрывало паруса, корабль стал неуправляемым и накренился набок, связь оборвалась. Огромные волны швыряли корабль, как спичечную коробку. Помощи ждать было неоткуда, и все почувствовали неминуемую гибель.
Я выскочил наверх и с поднятыми руками, громко плача, начал молиться, прося Николая Чудотворца о помощи. Сколько прошло времени, я не знаю, но буря стала стихать.
«Ребята, – кричу морякам, – натягивайте паруса!» Они отвечают отрешенно: «Уже бесполезно: пробито дно, вода заливает корабль». Я начал настаивать. Мы втроем натянули паруса за считанные минуты, хотя обычно с ними не справиться и вдесятером. Буря утихала. Когда спустились вниз, увидали, что дыру заткнула большая рыба.
С плачем окружили меня моряки и спрашивают: «Капитан, скажи нам, кто за тебя молится Богу?» Тогда это преследовалось. Я им отвечаю: «Бабушка и мама моя молятся за меня, а спас нас вот кто», – и достал из кармана бумажник, где лежала маленькая икона Николая Чудотворца.
Руководство наградило меня внеочередным отпуском, а моряки попросили купить им иконки святителя Николая и отслужить в церкви благодарственный молебен. Все, кто был на корабле, передали низкий земной поклон моим бабушке и маме за их молитву».
Л. Н. Гончарова,
Волгоградская обл.
Перепечатано из народной газеты во славу
Святителя Николая Чудотворца «Правило Веры»
Произошло это в 1978 году, когда мне было девятнадцать лет. Однажды вечером я засиделась у подруги. Когда добралась до своего района, было уже одиннадцать часов вечера. Кругом темно и пустынно. По легкомыслию, свойственному молодости, я ничего не боялась, считая, что со мной никогда ничего плохого не может случиться. И не придала значения тому, что дверь одного из парадных приоткрыта и оттуда выглядывает человек.
Когда я миновала дверь, он пошёл следом. Почувствовав неладное, я хотела бежать, но не успела: меня уже держала крепкая рука. Догнавший меня мужчина стал затаскивать меня в парадное. Я сопротивлялась, но тщетно. Стала просить: «Отпусти!» Он ответил: «Я тебя сейчас убью». Кругом – ни души. Помощи ждать неоткуда. Тогда я подняла глаза к небу и беззвучно, сердцем, взмолилась: «Господи, Николай Чудотворец! Заступитесь, помогите!»
И случилось чудо. Пальцы, крепко державшие мою руку, разжались. Я почувствовала, что свободна. Мужчина, который только что злобно угрожал, больше не проронил ни слова. И не пытался меня преследовать. Он стоял на месте, словно окаменев. Домой я добралась благополучно.
Прошло много лет, но мне не забыть тот осенний вечер, когда я испытала на себе силу чудесного заступничества Господа Бога нашего и Святителя Николая Чудотворца.
Людмила
Перепечатано из народной газеты во славу
Святителя Николая Чудотворца «Правило Веры»
Это было после революции, году в 1919-м. В нетопленной квартире заболел мой пятилетний брат Анатолий. Ему необходимо было тепло, а в комнатке стоял сильный холод. Шкаф и стол мы уже сожгли в печурке, больше топить было нечем. Тетя Юля очень сокрушалась, что Толе плохо, а согреть его нечем. Однажды я вошла в нашу комнатку и увидела, что тетя стоит на коленях перед иконой Святителя Николая и горячо молится. Чтобы не мешать ей, я сразу вышла, а спустя некоторое время застала ее уже одетой.
– Я пойду к тете Пелагии, – сказала она, – и попрошу у нее хотя бы одно полено.
Через некоторое время тетя Юля возвратилась и очень счастливая! И что же оказалось? Только она дошла до храма Николая Угодника в Ямах, как увидела развалившиеся сани с дровами. Рядом сидели извозчики, и тетя стала их просить:
Продайте мне хотя бы одно полено.
– Да ну, тетка, – отвечают они, – скажешь тоже, продайте! Да так бери, сколько хочешь. Только как ты их к себе донесешь?
– Да тут у меня рядом родственница живет, я возьму у нее санки и довезу дрова. Она сбегала за санками, уложила в них поленьев, сколько смогла привезти, натопила печку. Анатолий прогрелся и выздоровел.
(По материалам книги «Новые чудеса святителя Николая, архиепископа Мир Ликийских, угодника Божия и чудотворца; с акафистом ему и молитвою». Автор и составитель – Владимир Губанов, издательство «Трим», Москва, 1996 год.
Сегодня я напишу, как вкусно приготовить котлеты с овощами!
Понадобится:
400 г фарша, 100 г кабачка, 1 морковь, 1 яйцо, 1 луковица, соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Лук обжарить на сковороде. Кабачок натереть на тёрке. Добавить к фаршу овощи, яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Перемешать. Сделать котлеты, выложить их на противень и выпекаем в духовке при 200 градусов 30 минут.
Сегодня я напишу рецепт тёртого пирога с вареньем!
Понадобится:
150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 400 г муки, 7 г разрыхлителя, щепотка соли, 200-300 г варенья.
Приготовление:
Размягчённое сливочное масло смешать с яйцами, сахаром и щепоткой соли. Постепенно всыпать муку, разрыхлитель и замешать тесто. 1/3 готового теста отрезать и убрать в морозилку на 20 минут, основную часть теста раскатать на пергаментной бумаге, переложить в форму для запекания и отрезать лишнее по краям. Выложить сверху варенье (можно вместо варенья взять творог). Достать из морозильной камеры тесто и натереть его на крупной тёрке и равномерно посыпать им пирог. Выпекать при температуре 180° градусов 30 минут.
Сегодня я напишу рецепт вкусной творожной запеканки с бананом!
Понадобится:
3 банана, 300 г творога, 3 столовые ложки муки, 3 яйца, 150 г сметаны.
Приготовление:
Бaнaны и твopoг взбить блендером. Дoбaвить caхap, coль и ещё раз взбить. Добавить муку, яйцa и cмeтaну. Взбивaть пocлe кaждoгo ингpeдиeнтa. Вылить получившуюся массу в жаропрочную фopму и выпекать в paзoгpeтой дo 160 градусов духовке 1 чac.
Сегодня я напишу рецепт вкусного кекса в шоколадной глазури!
Понадобится:
180 г муки, 25 г какао, 1/2 чайной ложки соли, 200 г сливочного масла,220 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 5 яиц.
Для глазури:
30 г шоколада, 20 г сливочного масла, 1 чайная ложка мёда.
Приготовление:
Разогреть духовку до 160°С. Смазать растительным маслом форму для кекса. В миске смешать муку и соль. Взбить миксером масло с сахаром, добавить ванильный сахар. Затем перемешивая добавлять по одному яйца. В несколько приемов добавить муку, быстро перемешивая тесто. Разделить тесто пополам между двумя мисками. В одну часть теста добавьте какао и перемешать. Попеременно в произвольном порядке налаживать белое и шоколадное тесто в форму. Придавая «мраморный эффект», слегка перемешивая тесто ножом. Разровнять. Выпекать кекс до готовности, около 1 часа.
Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом и медом, перемешать и полить кекс.
250 г манной крупы, 180 г миндаля, 1,5 литра кипятка, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1-2 лимона.
Приготовление:
В миску с мукой влить газированную воду, подсолнечное масло, добавить соль и лимонную кислоту, замесить однородное плотное тесто.
Разделить ком теста на 12-13 частей, скатать их в шарики, накрыть пленкой и поставить в холодильник.
Достать по одному шарику, раскатать в тонкий круглый пласт и сразу выпекать.
Миндаль почистить от шелухи, измельчить в блендере и всыпать в кипящую воду, добавить сахар, а затем тонкой струйкой ввести манку.
С лимонов снять цедру при помощи специальной терки, плод почистить от белой кожицы, мякоть порезать кусочками. Цедру и мякоть, а также ваниль соединить с кремом.
Переложить остывшим кремом коржи, посыпать дробленым миндалем и цедрой цитруса.
lenashkandybina15.blog 