Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный супчик! 🍲

400 г шампиньонов, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 3 картофелины,
50 г сухих растительных сливок,
400 мл воды, 2 веточки свежего тимьяна, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, перец  по вкусу.

Лук, картофель и шампиньоны нарезать  не крупно, чтобы они хорошо проварились и отдали в бульон все питательные свойства. Чеснок измельчите удобным способом.
Лук и чеснок обжарить на разогретом растительном масле (лучше оливковом, но можно и подсолнечном) до прозрачности лука.
Добавить шампиньоны, посолить и жарить ещё  5-7 минут.
Добавьте нарезанный кубиками картофель, воду, сухие сливки, тимьян,  соль и перец по вкусу. Варить  до полной готовности.
Измельчить суп блендером до однородной консистенции.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!