Всем привет!

Сегодня «Приключения мальчика Гоши!»

Глава 10.

Рисовать Гоша закончил в 8:30 вечера и пошёл чистить зубы. Гоше нравилось, когда летом, ночью открыто окно, он открыл окно и сразу же в комнату ворвался вечерний, тёплый и в тоже время свежий воздух. Гоша лёг на кровать и написал Коле сообщение на WhatsApp: «Коля, давай завтра пойдём на рыбалку?»

Коля уже спал, поэтому сразу не ответил на сообщение. Гоша немного подождал ответа и быстро уснул.

Ночью, Гоша проснулся от сильного шума, была гроза. Молния освещала, почти всю комнату, шёл ливень. В комнате стало очень свежо. Гоша пошёл закрыл окно. Как-то теплее, подумал Гоша.

Рано утром над окном пропел голосистый петух-бройлер. Гоша открыл сначала один глаз, затем второй и посмотрел на часы, было 5 часов утра. Дождь, уже закончился. Гоша подошёл к окну и увидел, что на улице лужи и ручейки от большого ливня. Недалеко от дома лежало дерево, вырванное с корнем, оно упало, когда был ураган и перегородило дорогу. Гоша включил свет, его не было, связи мобильной не было, в доме интернет работал от Wi-Fi. Гоша, посмотрел телефон, не прислал ли Коля сообщение ночью. Сообщения не было. Было ещё рано и Гоша лёг спать, будильник был поставлен на 7:00 утра. Через 1,5 часа зазвонил будильник. Гоша встал, заправил кровать и пошёл чистить зубы. Света не было, воды в кране не будет. На случай если света не будет, папа сделал ручную колонку. Для таких случаев на кухне ставили пластиковую бочку и заполняли водой на весь день. Гоша наносил воды, почистил зубы. Мама давно уже встала и готовила завтрак из того, что было в холодильнике. Было сливочное масло и всё. Как раз планировалась очередная закупка продуктов в этот день, тем более, что сегодня базар. Чай, мама вскипятила на газу. Пришёл папа с улицы, он ходил, узнавал насчёт света.

— Ну, что, когда свет включат? — спросила за столом мама.

— К обеду приедут электрики починят, дерево упало, зацепило провода и порвало их.

— Папа, дерево ещё не убрали?- спросил Гоша.

— Нет, когда приедут электрики уберут, там порванные провода под низом.

— Значит, света ещё долго не будет, но мы скучать не будем, найдём, чем интересным заняться. Я хотела испечь сегодня меренговый рулет, но похоже, придётся отложить.

-Ты, хотела меренговый рулет печь? — у Гоши заблестели глаза.

-Да, но, думаю, раз света нет, заменим это походом на базар в магазин за продуктами.

— Я, за! — Гоша доел и быстро побежал собираться.

Продолжение следует!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт очень вкусной аджики на зиму!

Понадобится:

3 кг помидоров, 500 г красного болгарского перца,
500 г моркови, 500 г яблок,
3 небольших стручка острого перца,
200 г чеснока, 1 столовая ложка соли, 100 г сахара, 100 г растительного масла.

Приготовление:

Все овощи и яблоки пропустить через мясорубку, сложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, растительное масло и варить 2 часа на медленном огне, часто помешивая. За 15 минут до окончания варки в массу добавить измельчённый чеснок. Аджику снять с огня, разложить в горячие банки и закатать.

Приятных всем заготовок!

Всем пока!

Желаю всем мира, добра и счастья!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт простой и быстрой запеканки!

Понадобится:

1,2 кг кaбaчкoв,400 г фapшa, 3 cpeдних лукoвицы, 2 cтоловые ложки тoмaтнoй пacты, 7-8 нeбoльших пoмидop, 100 г твёpдoгo cыpa, 4 яйцa, 150 г cмeтaны, coль, пepeц по вкусу, пoдcoлнeчнoe мacлo.

Приготовление:

Лук oбжapить нa cкoвopoдe, дoбaвить фapш, пocoлить, пoпepчить, ввecти тoмaтную пacту. Κaбaчки нaтepeть нa кpупную тёpке, пocoлить, oтжaть coк.
Πoмидopы нapeзaть кpужoчкaми
Яйцa взбить co cмeтaнoй, пocoлить. Φopму cмaзaть мacлoм, вылoжить пoлoвину кaбaчкoв, cвepху фapш, зaтeм oпять кaбaчки. Βылoжить пoмидopы. Зaлить cмeтeнo-яичнoй cмecью, пocыпaть тёpтым cыpoм.
Βыпeкaть в paзoгpeтoй дo 180 гpaдуcoв духoвкe 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем радости и счастья!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт быстрого рулета к чаю!

Понадобится:

4 яйца, 4 столовых ложек муки, 4 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Для начинки:

4 яблока, 2 столовых ложки сахара, пакетик ванильного сахара, 100 г любых орехов.

Приготовление:

Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить сахар,ванильный сахар,орешки. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки,разровнять. Белки взбить с щепоткой соли до пиков(примерно 1 минуту). Желтки взбить 1-2 минуты, добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать. Постепенно вмешать муку с разрыхлителем, добавить аккуратно взбитые белки. Выложить тесто на противень, разровнять.

Выпекать минут 15 при 180 градус.

Потом противень с готовым бисквитом аккуратно перевернуть, чтобы бисквит освободить от противня,

начинкой вверх. Снять быстро бумагу для выпечки и свернуть в рулет.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем отличного осеннего настроения!

Всем привет!

Сегодня пишу Приключения мальчика Гоши!

Глава 9.

После того, как сварилась уха и все поели, Гоша пошёл помогать маме управляться с хозяйством. В комнату, он зашёл уже вечером. В конце комнаты было большое окно с красивым видом на улицу. Когда кто-то приходил из окна, было хорошо видно, кто это. Было 7 часов вечера, Гоша стал думать, чем бы ему заняться. Он немного постоял, у окна внезапно в голову пришла гениальная мысль, нарисовать картину. Гоше очень давно нравилась картинка на обёртке шоколадки, на книжной закладке, на альбоме и ещё много где. Гоша хорошо рисовал и если ещё плюс старание, то выходил очень красивый рисунок. Гоша стал перебирать все картинки, которые ему нравились, но как-то хотелось нарисовать что-то другое, и он стал искать в Яндексе фотографии из мультфильмов. Наконец фотография была выбрана, это была красивая фотография, где был закат, Голубчик, Жемчужинка и её дети собрались лететь на Амазонку и Голубчик смотрел на карту, куда дальше лететь.

Гоша рисовал сначала всё простым карандашом, потом красил. Нарисовал клюв, глаза, затем шапку от солнца, в которой был Голубчик. Очень скоро на бумаге, был весёлый и задумчивый голубчик, который смотрит карту, куда и в какую сторону дальше лететь. Затем Гоша рисовал Жемчужинку, которая не доверяла картам, джипиэс и многим другим приспособлениям людей. На часах, было уже 8 часов вечера, зазвонил телефон и Гоша поднял трубку. Звонил Коля.

— Ну, как съели карпа? — спросил Коля.

-Ага, а вы?

— Да, съели! Я, уже звоню договариваться о следующей рыбалке! Когда ещё поедем?

— Я, пока ещё об этом не думал.

-Давай, подумай и потом мне скажешь! Я, уже весь в предвкушении!

-Хорошо, обязательно подумаю!

-Можно устроить большой пикник, мой папа, когда увидели сазана, сказал, я тоже хочу на рыбалку и стал готовить свои снасти! Думаю, навязчивое общество Димки с Мишкой нам уже не грозит! — засмеялся Коля.

Продолжение следует!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, очень вкусного макового рулета!

Понадобится:

200 г муки + 1 столовая ложка,
60 мл тёплого молока + 3 столовые ложки, 50 г сливочного масла (растопленного), 2 яичных желтка,
15 г свежих дрожжей, 2 столовые ложки сахара + 1 чайная ложка,
1/4 чайной ложки соли, 1,5 столовой ложки рома, пакетик ванильного сахара.


Для маковой начинки:

160 г сухого мака, 50 г светло-коричневого сахара, 30 г изюма,
30 г грецких орехов (мелко нарезанных), 1 столовая ложка мёда,
1 чайная ложка миндального экстракта (по желанию), 1 чайная ложка корицы,
1 столовая ложка сливочного масла комнатной температуры, 30 г цукатов,
2 яичных белка.

Для глазури:

0,5 стакана сахарной пудры, 3 столовые ложки воды.

Приготовление:

Дрожжи смешать с 1 столовой ложкой муки, 3 столовыми ложками молока и 1 чайной ложкой сахара. Хорошо размешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.
Когда пройдёт 15 минут добавить дрожжи и остальные ингредиенты, кроме масла. Замесить тесто, в конце добавить растопленное масло.
Из теста сформировать шар, положить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем. Дать подняться в тёплом месте 1-1,5 часа. Тесто должно удвоится в объёме.
Мак отварить в 0,5 литра кипятка до испарения жидкости, дать остыть и перемолоть на мясорубке ( можно измельчить в блендере). Добавить остальные ингредиенты и перемешать. Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую начинку.
Дрожжевое тесто раскатать в прямоугольник толщиной около 3 мм, распределить маковую начинку, оставив около 2 см от каждого края.
Завернуть в рулет, хорошо защипать края и кончики.
Завернуть рулет в бумагу для выпечки, но не очень плотно, и печь в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до готовности.
Достать из духовки, освободить от бумаги и ещё горячий полить глазурью.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Отличного всем вечера и прекрасного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт постной коврижки с сухофруктами и орехами!

Понадобится:

2 стакана муки, 1 стакан яблочного сока, 1 стакан сахара ( по вкусу),  ½ стакана рафинированного, дезодорированного растительного масла,  ½ стакана грецких орехов, ½ стакана сухофруктов, 20 мл лимонного сока, по щепотке корицы, соды, соли, пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Промыть сухофрукты, обсушить салфеткой. Выложить в чашу блендера и перемолоть.

Смешать растительное масло с сахаром, добавить сухофрукты, орехи, влить свежий яблочный сок и хорошо перемешать.

Добавить корицу, ванильный сахар, соду погашенную лимонным соком.

Всыпать пшеничную муку порциями, вымесить полужидкое тесто.

Форму смазать растительным маслом, вылить тесто. Печь коврижку в течение часа до готовности, при температуре 180 градусов.  Если начнет подгарать, уменьшить до 160°С.

По желанию можно добавить экстракт миндаля.

Оставьте выпечку ненадолго в теплом  месте.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем мира, добра, домашнего уюта и счастья!

https://videopress.com/v/ROgXlRbn?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true

Всем привет!

Сегодня, я напишу продолжение рассказа «Приключение мальчика Гоши!»

Глава 8.

Гоша шёл домой в предвкушении, как он покажет зеркального карпа маме с папой. Вот настал долгожданный перекрёсток, Гоша свернул в сторону своего дома и ускорил ход. Он тихонько зашёл во двор и прислушался, где мама с папой могут быть. Во дворе, не было никого слышно. Гоша заглянул в окно кухни, за столом сидели мама с папой и играли в шахматы. Гоша тихо зашёл в дом и думал, как поинтереснее показать свой улов. На цыпочках, он дошёл до кухни и вдруг мама закричала от радости, что убила папиного короля. Гоша от неожиданности  подпрыгнул  и упал с большим грохотом  и  мама с папой его сразу заметили.

— Гоша, ты видел! Я, убила короля! Я выиграла! — радовалась мама.

Мама недавно научилась играть в шахматы и начала одерживать первые победы. Папа очень радовался маминым успехам, борьба была честная, без поблажек для новичков.

-Гоша, что ты там большое держишь?

Мама почему-то быстро налила в кастрюлю воды,  поставила её на газ и быстро подбежала к Гоше.

-Ну, давай! Скорее показывай, я уже воду на уху поставила!

Мигом, подбежал папа смотреть на улов.

— Какой, красивый! Нужно его быстро чистить и варить уху!- сказала мама.

Папа быстро почистил карпа и через три минуты, он уже варился в кастрюле. Когда уха было готова, все сели за стол. Гоша рассказывал маме с папой о Димке и его друге, как тянули сначала Колину удочку и вытянули  сазана, затем Гошину. Мама с папой очень повеселились, когда Гоша рассказывал про осу, про Димку с другом и их быстрый побег.

Продолжение следует!