Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт простого морковного пирога!

Понадобится:

4 яйца, 150-200 г сахара, 0,25 чайной ложки, 4 столовые ложки растительного масла, 300 г тёртой сырой моркови, 200 г муки, 1,5чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление:

⠀

⠀
яйца соединить с сахаром, солью, растительным маслом и хорошо взбить.
⠀
Добавить тёртую морковь и аккуратно перемешать, просеять муку с разрыхлителем и ещё хорошо перемешать лопаткой
⠀
Форму смазать маслом или застелить пергаментом и вылить тесто.

Выпекать при 180 градусов 40-50 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем отличного настроения!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт пахлавы!

Понадобится:

400 г слоёного бездрожжевого теста, 250 г грецкого ореха, 100 г сливочного масла, 100 мл воды, 250 г мёда, 100 г сахара, 100 мл воды, 1 желток.

Приготовление:

⠀
Очень тонко раскатать слоёное тесто, так тонко, как только можно.
⠀
Орехи нужно измельчить блендером до состояния крошки.
⠀

Намазать каждый слой теста сливочным маслом, выложить слой орехов, и и так слоями вылаживать пирог.
⠀
Нарезать на кусочки, как на фото, смазать желтком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Заливка:

⠀
Мед, сахар и воду уварить на огне 5 минут.

Количество слоев в пахлаве нужно выбирать на свое усмотрение. Но их должно быть никак не меньше пяти. Нижний и верхний пласты теста должны быть чуть толще, чем все остальные. Иначе выпечка пригорит снизу и плохо зарумянится сверху. А чтобы она покрылась аппетитной глянцевой корочкой, её нужно смазать яичным желтком перед отправкой в духовку.
⠀

После, готовый пирог полить этой смесью и оставить на ночь в прохладном месте.

Приятного аппетита!

⠀ Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусных пирожных с масляным кремом!

Понадобится:

Для бисквита:

6 яиц, 120 г сахара, 200 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, пакетик ванильного сахара.

Для крема:

300 г сливочного масла ( 82,5 %), 1 банка сгущённого молока.

Приготовление:

В миске смешать просеянную муку, соль и разрыхлитель.
В другой миске взбить яйца миксером 5 минут.
Затем подсыпая частями сахар и ванильный сахар взбивать массу до пышности и увеличения объёма.
Аккуратно всыпать мучную смесь и при помощи венчика аккуратно размешать до однородности (не взбивать).
Вылить тесто на противень покрытый бумагой для выпечки и разровнять.
Выпекать бисквит при температуре 180С градусов 12 минут.
Готовый бисквит достать, снять бумагу для выпечки и дать остыть.

В это время приготовить крем:

Сгущенное молоко и сливочное масло должны быть комнатной температуры!
Масло взбить несколько минут миксером и затем понемногу добавляя сгущенное молоко взбивать крем. Долго его взбивать не нужно.

Из остывшего бисквита вырезать круги и очень хорошо их пропитать.
Из остатков бисквита сделать крошку, при помощи блендера.

Для пропитки: в баночку с остатками сгущённого молока налить кипячёной воды и добавить немного лимонного сока. Пропитывать очень хорошо!

Собрать пирожные.
На один кружок намазать крем сверху накрыть вторым кружком и обмазать кремом верх и бока.
Обсыпать бока пирожного в крошке бисквита.
Сверху украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!

Донской иконе Божией Матери молятся об избавлении от врагов, просят придать сил и мощи на поле сражения и исцелить раны. Если одолевает уныние, недуги, преследуют неприятности в жизни молятся святому образу.