Крем » Пломбир!»

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного крема, который по вкусу напоминает пломбир!

Понадобится:

2 желтка, 100 г сахара, пакетик ванильного сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала, 300 мл молока, 180 г сливочного масла.

Приготовление:

⠀
Соединить желтки, сахар, ванильный сахар и крахмал. Влить немного молока (50 мл) и перемешать венчиком до однородности. Добавить остальное молоко.
⠀
Постоянно помешивая венчиком, довести смесь до кипения, но не кипятить.
Дать полностью остыть.
Сливочное масло комнатной температуры взбить.
Продолжая взбивать, добавить по ложке крем.
Миксером довести крем до плотной консистенции и дать постоять в холодильнике 30 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю мира, счастья и добра!