Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт, яблочного пирога с заварным кремом!

Понадобится:

250 г муки, 80 г сахара, 2 яйца, 120 мл молока, 50 г сливочного масла, 10 г разрыхлителя, 3 яблока.

Для заварного крема:


1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка крахмала, 250 мл молока.

Приготовление:

Сначала нужно приготовить крем: яйцо, сахар и крахмал соединить и перемешать. Добавить молоко, перемешать. Поставить на тихий огонь, уваривать 5 минут до загустения. Накрыть плёнкой и остудить.

Для теста взбить яйца и сахар. Добавить, масло и молоко, взбить. Просеять муку с разрыхлителем и перемешать. Добавить очищенные и порезанные яблоки. Всё хорошо перемешать.
Переложить в форму, сверху выложить заварной крем и отправить в разогретую до 180°С духовку на 35-45 минут. Готовность проверять зубочисткой. Остудить и переложить на блюдо. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Хорошего всем дня и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить медовое печенье!

Понадобится:

200 г муки, 70 г сливочного масла, 50 г сахара, 80 г мёда, 5 г разрыхлителя, 1 яйцо, щепотка соли.

Приготовление:

Просеять муку. Добавить холодное сливочное масло и измельчить в крошку. Затем добавить сахар, мёд, соль, разрыхлитель, яйцо, перемешать и замесить тесто.
Тесто накрыть плёнкой или полотенцем и отправить в холодильник на 30 минут.

Сделать шарики чуть больше грецкого ореха. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 12-14 минут до румяного цвета.
Расстояние между печеньями нужно делать побольше. Когда печенье будет готово, нужно подождать, чтобы оно остыло, затем убирать с противня.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня 6 января — Рождественский Сочельник!

Я напишу рецепт сочива!

100 г изюма без косточек, сахар по вкусу, 1 стакан риса.

Залить кипятком изюм. Рис отварить.

Смешать рис, изюм, сахар. Сочиво разбавить водой.

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить яблочное печенье!

Понадобится:

2-2,5 стакана муки, 0,5 стакана растительного масла, 1 среднее яблоко,2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соды + 1 чайной ложки лимонного сока (или уксуса — столько, сколько покроет соду) или 1 ч.л. разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, корица по вкусу, сахар для посыпки.

Приготовление:

Яблоко очистить от серединки, натереть на крупной тёрке. Получится примерно 1 стакан по 200 мл неплотно наполненный.

Соду погасить соком лимона или уксусом, добавить в муку.

Яблоки выложить в миску, добавить сахар, масло, корицу, ванилин и муку с содой. Всё хорошо перемешать. Тесто должно получится мягкое, эластичное. Положить тесто в пакет и отправить в холодильник минут на 30 минут.

Затем тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, на слегка присыпанной мукой поверхности. Формочкой вырезать заготовки печений. Сахар смешать с корицей. Противень для выпечки застелить пергаментом. Одну сторону заготовки опустите в блюдце с сахаром, слегка придавить и выложить печенье на противень.

Выпекать при 180-200 градусах 15-20 минут.

Количество сахара можно регулировать в зависимости от вкуса яблок.
Если яблоки сочные, то в готовое тесто можно будет добавить 1-2 столовые ложки муки.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт фасолевого супа!

Понадобится:

300–500 г фасоли, 2–3 картофелины, 3 литра воды, 0,25 стакана риса, 1 луковица, 1-2 моркови, 1 столовая ложка муки, 30 г оливкового масла, соль по вкусу, зелень.

Приготовление:

Помыть и замочить фасоль на ночь. Затем отварить до готовности, приблизительно 50–60 минут.

Картофель почистить, помыть и нарезать на кубики.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке.

В другой кастрюле вскипятить воду, добавить фасоль. Довести до кипения. В кастрюлю к готовой фасоли добавить картофель, рис, половину моркови и лука. Варить 20 минут.

На оливковом масле обжарить до золотистого цвета вторую часть моркови и лука, помешивая, на среднем огне 4–6 минут.

Добавить муку, тушить, помешивая, 1 минуту.

Добавить зажарку в суп. Посолить и поперчить. Варить фасолевый суп с зажаркой 5–10 минут.

Добавить зелень в тарелку.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых!

Всем привет!

Сегодня я напишу простой, постный рецепт, рулеты из лаваша с картофельным пюре и грибами!

Приготовление:

Картофель очистить, отварить и размять в пюре. Репчатый лук спассеровать и добавить к картофелю. Грибы (можно любые), пожарить и также добавить к картофелю. Всё перемешать, начинка готова. На лист лаваша выложить начинку, разровнять, свернуть в рулет и нарезать толщиной 1,5-2 см. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем всего наилучшего в Новом Году!

Дорогие мои друзья и подписчики поздравляю Вас С Новым 2023 Годом! Желаю счастья, здоровья, много-много радости, мирного неба над головой и всего самого замечательного! Огромное спасибо моим подписчикам, что поддерживаете меня своей подпиской! Спасибо, что вы есть!

С НОВЫМ 2023 ГОДОМ!