Всем привет! Сегодня я расскажу рецепт, очень вкусного салата на зиму Килька с овощами!
Килька с овощами!
4 кг помидоров, 2 кг моркови, 0,5 кг свежей свеклы, 1 кг лука, 2 кг свежемороженой кильки, 15-18 столовых ложек сахара ( около 1,5 стакана), 3 столовых ложек соли, 8 столовых ложек 9% уксуса, растительное масло для жарки.
Помидоры пропустить через мясорубку и потушить 20 минут. По отдельности обжарить натёртые на крупной тёрке морковь ( морковь желательно потушить подольше, чем остальные овощи), свеклу и лук. Соединить все овощи с помидорами и тушить ещё 30 минут. Добавить кильку, тушить с килькой ещё 30 минут. За 10 минут до готовности добавить сахар, соль, уксус, перемешать. Разложить в стерилизованные банки и закатать.
Всем пока!
Приятных всем заготовок!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 