Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусных, сливочных булочек!

Понадобится:

250 мл тёплого молока, щепотка соли,
2 столовые ложки сахара, 60 г сливочного масла, 1 яйцо, 20 г свежих дрожжей (можно сухих 10 г), 550 г муки.

Для начинки:

150 г сливочного масла, 150 г сахара, 150 г муки, желток + молоко для смазывания.

Приготовление:

Растопить сливочное масло, смешать его с тёплым молоком, яйцом и дрожжами.

Всыпать просеянную муку и замесить пушистое, мягкое и не липкое тесто.

Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час.

Смешать просеянную муку с сахаром и размягчённым сливочным маслом, растереть массу до однородности.

Стол присыпать мукой и раскатать пласт.

Посыпать крошкой, сложить и раскатать ещё, снова посыпать крошкой, сложить и раскатать.



Таким образом делать до тех пор, пока не кончится крошка.

Раскатать пласт, порезать порционными кусочками.

Кончики со всех сторон и слепить в середине, вставить в середину орешек, арахис или миндаль.

Выложить булочки на противень, застеленный пергаментом, накрыть и оставить на 10 минут.

Смазать взбитым желтком с парой ложек молока, посыпать остатками крошки или измельчёнными орехами.

Выпекать при 180 градусах 20 – 30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я рецепт вкусного картофеля!

Понадобится:

6 куриных ножек, 1кг картофеля, 250г сметаны, соль, перец, сушёные травы по вкусу, 2 зубчика чеснока, 300г сыра.

Приготовление:

Куриные ножки посолить и поперчить, посыпать травами. Зубчики чеснока пропустить через пресс и смешать со сметаной. Замариновать куриные ножки в чесночной сметанке на 30 минут.
Очищенный картофель нарезать тонко кружочками, посолить и поперчить. Выложить в форму для запекания.
На картофель выложить куриные ножки. Форму закрыть фольгой и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 45 минут.
Через 45 минут достать форму, снять фольгу и посыпать блюдо тёртым сыром. Отправить в духовку, на 15 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем счастья и добра!

Я ВКонтакте: vk.com/eshkandybina88

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт заправки для солянок и рассольников!

Понадобится:

2 кг огурцов, 300 г лука, 300 г моркови,
1 головка чеснока, укроп, петрушка по вкусу, 3 столовые ложки сахара, 1,5-2 столовые ложки соли, 7 столовых ложек 9% уксуса, 1 стакан растительного масла.

Приготовление:

Порезать зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь потереть на крупной тёрке, чеснок подавить на давилке.
Добавляем 3 столовые ложки сахара, 1,5-2 столовые ложки соли, 7 столовых ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешать и оставить на 3-4 часа. Потом выложить всё в кастрюлю и поставить на огонь.
Когда закипит, варить 5-10 минут.
Разложить заправку для рассольника по баночкам. Закатать.

Всем приятных заготовок!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как быстро приготовить пирожное » Наполеон! «

Понадобится:

1 упaкoвкa слоёного бездрожжевого теста.

Для крема:

1/2 бaнки сгущёнки, 150 г сливочного масла, сaxapнaя пудpa.

Приготовление:

⠀
Cлoёнoe тecтo paзлoжить нa cтoлe, дaть paзмopoзитьcя. Нeмнoгo pacкaтaть. Далее paзpeзaть тecтo нa куcoчки.

Bыложить нa пpoтивeнь застеленный пepгaмeнтной бумагой и выпeкaть пpи 200 градусов минут 15-20 в духовке. Eщё нe coвceм ocтывшиe cлoйки paздeлить нa двe половинки (c пoмoщью нoжa, кoгдa ocтынут cильнo кpoшaтcя).

Приготовить крем: взбить масло со сгущёнкой.

Ha нижнюю чacть нaнести кpeм, нaкpыть вepxнeй чacтью. Пocыпать сахарной пудрой.

Пирожное готово!

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем отличного и весёлого начала недели!

Я ВКонтакте: vk.com/eshkandybina88

Я ВКонтакте: vk.com/eshkandybina88

Всем привет!

Сегодня я напишу, как просто и быстро сварить сливовое варенье!

Понадобится:

1, 5 кг слив без коcточек,1 кг сахара.

Приготовление:

⠀

Засыпать сахaром сливы, оставить постоять до утра. Утром проварить 30 минут после закипания. Разложить по бaнкам в горячем виде, укутать в перевернутом виде до остывания.

Всем приятных заготовок!

Всем пока!

Желаю приятных и весёлых выходных!

Я ВКонтакте: vk.com/eshkandybina88