Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного сочива!

75 г риса,  25 г цукатов из ананаса, 25 г изюма,  вода, сахар  по вкусу.

Рис хорошо промыть, несколько раз меняя воду, до её прозрачности.

Всыпать промытый рис в закипевшую воду, перемешать. Варить на умеренном огне до готовности, примерно 10-15 минут. Время варки зависит от сорта риса.

Изюм помыть  и залить кипятком на 8-10 минут.


Варёный рис откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Рис выложить в миску  добавить воду, сахар,  изюм и цукаты. Воды добавлять на своё усмотрение.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Поздравляю С Рождественским Сочельником!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного, постного салата!

1 банка консервированной фасоли (можно отваренную), 1 морковь,1 луковица, 3-4 маринованных огурца,
постные сухарики (смотреть состав),
соль, специи по вкусу, постный майонез.

Лук порезать, морковь натереть на тёрке.
Смешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить. поперчить, хорошо перемешать. При подаче добавить сухарики.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем счастливого и радостного дня!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить плов с грибами!

2 стакана риса для плова, 1 морковь,
1 луковица, 400 г шампиньонов, 2 головки чеснока, перец Чили, 2 стакана воды, специи: зира, орегано, соль, перец, приправа для плова  по вкусу.
⠀
Нарезать морковь, лук, шампиньоны.
Разогреть оливковое масло в казане, кастрюле, сковородке.
Обжарить на сильном огне лук до золотистого цвета, затем добавить морковь толстой соломкой, затем шампиньоны.
Добавить специи и не много воды, тушить 2 минуты.
Добавить рис и лопаткой уложить по всей поверхности, не перемешивая!
Залить водой, добавить чеснок и перец чили и закрыть крышкой и готовить на сильном огне 7 минут. Убавить на умеренный огонь и варить до готовности, пока рис не впитает всю воду.

Приятного аппетита!

⠀

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного, персикового манника!

200 г манки, 50 г муки, 100 г сахара, 30 г кокосовой стружки, 50 мл растительного масла, 2 чайные ложки разрыхлителя, щепотка  соли, 250 мл персикового сиропа,  1 консервированный персик.

Смешать манку, сахар, кокосовую стружку. Добавить сироп от консервированных персиков. Хорошо перемешать. Дать постоять 30 минут. После этого добавить масло.

Смешать муку, соль, разрыхлитель. Добавить к манке. Хорошо перемешать. Добавить порезанный персик.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поздравляю всех моих Друзей и Подписчиков С Новым 2026 годом!🎉 Желаю много-много счастья, здоровья, добра, уюта, достатка, процветания и всего самого наилучшего! Храни вас Господь! Я очень рада вас встретить здесь на моей странице! Спасибо, что вы есть! ❤️

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного, вишнёвого кекса!

1 упаковка замороженной вишни (300-400 гр), 3/4 стакана сахара,
1 стакан тёплой воды, 1 столовая ложка  мёда, 2 столовые ложки какао, 0,5 стакана растительного масла, 2 стакана муки, пакетик ванильного сахара, пачка разрыхлителя, щепотка соли,
2 столовые ложки  кокосовой стружки.
 
Залить вишню кипячёной тёплой водой. Пока ягоды оттаивают, вода окрашивается и приобретает вишневый вкус. Нужен стакан такой вишневой воды, если не хватает получившейся жидкости до стакана, добавить водой, чтобы был стакан. Растворить в воде сахар, мёд, ванильный сахар, добавить растительное масло, всё хорошо размешать. Отдельно в миске смешать муку, разрыхлитель, какао и соль. Соединить сухие и жидкие компоненты и добавить в тесто вишню. Выпекать 35-40 минут, при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить постный «Оливье!»

400 г вёшенок, 400 г консервированного зелёного горошка, 6 картофелин, 8 солёных огурцов, 200 моркови, 4 столовые ложки  растительного масла,
2 чайные ложки копчёной паприки,
4 болгарских перца, зелень для подачи.

Болгарский перец нарезать кубиками. Слить жидкость из банки с зеленым горошком.
Вымыть картофель и морковь и поставить вариться. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности.
Очистить отваренные овощи и нарезать кубиками. Добавить постный майонез и копчёную паприку.

В большой ёмкости соединить все ингредиенты, полить приготовленной заправкой или растительным маслом и перемешать. Украсить свежей зеленью и болгарским перцем.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем радостного ожидания Нового Года! 🎄

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, морковный кекс!

650 г моркови, 250 г тростникового сахара, 200 мл растительного масла, 180 мл воды, 140 г изюма, 5 г кардамона, 3 г соли, 460 г муки, 10 г соды,  1/2 лимона,
5 г манной крупы.

Натереть морковь на средней тёрке. Помыть изюм, измельчить кардамон, если он в стручках, просеять муку. Переложить морковь в большую миску и засыпать сахаром и солью.
Нужно чтобы морковь дала сок, а сахар частично растворился. Для этого несколько минут помнуть морковь с сахаром руками.
В миску с морковью добавить подсолнечное масло, воду, кардамон и изюм. Хорошо перемешать.

Засыпать в миску муку и ещё хорошо перемешать. Погасить соду соком половины лимона (или уксусом), добавить  и перемешать. Разогреть духовку до 190 градусов, смазать маслом форму и присыпать её манной крупой. Переложить тесто в форму.
Выпекать кекс в течение 1 часа при температуре 190 градусов. Затем снизить температуру до 160 градусов и выпекать ещё полчаса. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусное печенье!

100 г овсяных хлопьев (измельчённых),
80 г молотых орехов (любых), 30 г изюма, 30 г кураги (нарезать),
70 г пюре из банана, 1/4 чайная ложка  соды.

Все смешать. Сформировать печенье. Выпекать на при температуре 180 градусов, 18 минут. Из этого количества продуктов получается 6 печенек.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Счастливого всем ожидания Нового Года! 🎄