Всем  привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного борща!

1 свекла, 3 картофелины, 1 морковь, 0,5 луковицы, 200 г капусты, 1,5 столовой ложки  томатной пасты, 1,5 литра овощного бульона, 2 зубчика чеснока,
специи.

Запечь  свеклу в фольге около часа в духовке при 200 градусах и натереть её на тёрке. В кипящий бульон добавить нарезанный  картофель и варить  15 минут. Обжарить  измельченный лук с морковью, добавить  половину свеклы и томатную пасту, и протушить  ещё 2 минуты.

Выложить  заправку в кастрюлю, добавить  нашинкованную капусту, и варить ещё 7 минут. После этого добавить  чеснок, специи и оставшуюся свеклу, проварить ещё минуту, выключить  плиту и дать борщу настояться.

Приятного аппетита!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Желаю всем счастливого весеннего дня!