Желтки с одним белком (второй белок отделить на помадку) и мёдом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло. Ещё раз слегка взбить.
Всыпать постепенно просеянную муку с содой (уксус не нужен, соду погасит кефир) и замесить не крутое тесто.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см, выдавить формочкой или стограммовым стаканчиком кружочки, уложить их на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25 минут при температуре 180 — 190 градусов.
Пока пекутся пряники, приготовить помадку для них: взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара. Не нужно взбивать до крутых стойких пиков, а только до тех пор, как белки станут белыми и растворится сахар.
По истечении 20-25 минут, пряники достать из духовки, быстро намазать их взбитым белком ( очень удобно использовать силиконовую щеточку), можно в два слоя и обратно в духовку еще на 10 минут.
Далее вынуть пряники на кефире из духовки и переложить на блюдо.
Для тех кто любит слушать, есть аудиоверсия книги!
Красивая и добрая сказка о семье мышей, которая учит доброте, пониманию, заботе и доброму отношению друг к другу. Эта сказка даст представление детям о семейных ценностях, настоящей дружбе, учёбе в школе! Будет интересно и познавательно!
Продолжение.
И папа Клаксон начал хвалить Картона. — Очень хорошо, ты сынок залез быстро и осторожно так и нужно лазить! — Я быстро залез? — в голосе Картона слышалось удивление. — Да, очень, где-то минуты 3 и здесь! — Я, совсем не заметил, мне казалось, что я 2 часа лез! Папа Клаксон весело засмеялся и позвал Картона идти дальше. Он шёл на цыпочках, чтобы не издавать ни звука. Картон шёл следом. В первой комнате была большая кровать. На кровати спал мальчик, от его храпа поднимался большой ветер. Картон остановился и стал смотреть на мальчика. Он никогда не видел человека, да ещё так близко. Папа Клаксон подошёл и тихонько сказал: — Картон, пойдём в этом деле нужно не отвлекаться, думать только за главное. Здесь, есть мышеловки, если отвлечься можно в них попасть. А ещё нужно иметь большую силу воли. В мышеловках всё всегда самое вкусное, ароматный сыр, копчёная колбаска, крекеры, шоколадки и всего не перечислить, очень много разнообразия. Папа Клаксон посмотрел вокруг и переменил тему. — Так, значит это спальня маленького Дани, а нам нужно попасть на кухню, там много всего вкусного. Но, сегодня поход наш особенный. Ты вчера слышал шум, веселье доносились до нашей норки? — Да, слышал. Что это было? — Это сынок, маленькому Дане вчера было День Рождения! Вчера, ему исполнилось 4 годика. А, значит… а значит осталось много вкусного! Папа Клаксон от радости похоже всё забыл, что не заметил мышеловку. Спас папу Картон, он прыгнул на папу и повалил его в другую сторону. — Молодец, сынок! — папа Клаксон гордо встал.
У него была палка которая была припрятана в этой комнате. Он просунул её в мышеловку, мышеловка была обезврежена. Папа Клаксон сделал знак рукой вперёд и они пошли дальше. Следующая комната была длинной, в боках было много дверей. Папа шёл на цыпочках, за ним на цыпочках шёл Картон. Они прошли мимо двух дверей и папа осторожно заглянул в комнату, но показал знак «стоп» и они остановились. Та комната в которую хотел заходить папа Клаксон, была возле большого окна. На окне стоял большой красивый цветок на нём был большой красный цветок. У Картона заурчало в животе и он спросил у папы: — Папа можно, я залезу и съем этот красный цветок? — Картон, ты хочешь кушать? — Очень! — Давай, не будем есть цветок, найдем что-нибудь повкуснее? — Давай! А, что найдём повкуснее? — Сейчас, я пойду на разведку, ты меня жди здесь, я скоро буду. Папа Клаксон скрылся в той комнате, откуда очень вкусно пахло и слышно было как кто-то ходил. Картон стоял ждал папу. Сначала он только ждал, потом стало интересно, тем более что папа принесёт чего-то вкусного. Картон стал разглядывать комнату. Возле входной двери была вешалка, внизу стояла полка с обувью. В углу за полкой стояло что-то чёрное и с крышкой, оттуда чудесно пахло. От этого запаха у Картона закружилась голова и ещё больше захотелось есть. Картон очнулся когда вспомнил слова папы Клаксона, что это мышеловка и что там лежат, очень вкусные вещи. Он понял, что стоит уже наполовине пути к мышеловке и быстро и решительно повернул назад. Вдруг с криком из кухни, куда пошёл папа Клаксон, выбежала женщина с веником в руках. Она кричала, мышь, мышь, мышь, все идите сюда, я впоймала мышь!
У Картона внутри всё похолодело, он понял, что впоймали папу Клаксона. По дому в разных сторонах раздавались быстрые шаги. Надо было срочно что-то придумать. Ноги у Картона стали, как ватные, тяжело было сделать шаг. Кое-как, он стал делать шаги и ватных ног не стало. Картон уже двигался, как всегда. Нужно было попасть в кухню и там отыскать папу Клаксона, а потом, а потом Картон не знал, что делать. » Придумаю потом», — решительно подумал Картон. И быстро пошёл действовать. Картон быстро на цыпочках дошёл до кухни и вошёл в неё. Таких больше столов, он в своей жизни не видел. Со стола доносились вкуснейшие ароматы, Картону всего этого не хотелось и есть. Он думал быстрее найти папу Клаксона освободить его и пойти поскорее домой. В комнате никого не было. Картон думал, где же может быть папа? Он решил забраться на высокий стол и оттуда осматривать комнату. Со стола свисала скатерть. Картон ловко ухватился за скатерть и полез вверх. Он взобрался на стол и при виде того, что было на столе у Картона закружилась голова от голода. Но Картон строго сказал себе «нет», запретив себе даже думать о еде. Он приставил руку ко лбу, чтобы свет электрической лампочки не мешал ему смотреть. Картон смотрел и смотрел. Наконец он услышал шорох, но ничего не было видно. Он дошёл до края стола, шорох стал громче. В углу кухонного рабочего стола стоял папа Клаксон, нога папы была в мышеловке. В руках у него был одновременно и напильник и железная монтировка для мышей. Её папа Клаксон сделал сам. Вид у папы был воинственный.
— Меня, так просто не возмёшь! — приговаривал он.
Продолжение следует!
Всем пока! 👋
Спасибо всем читателям за поддержку, за то что вы со мной!
Святому мученику Трифону молятся: во всякой нужде, о работе, замужестве и счастии в браке, от колдовства, об исцелении в различных недугах, об изгнании бесов, при угрозе гибели урожая, в безденежье, голоде, трудных обстоятельствах, при затруднении отдачи долгов, когда утеряна вещь, чтобы она нашлась, чтобы укротить грозный нрав родных и начальников, от вреда насекомых, мышей, змей. Святому Трифону молятся охотники, рыболовы, виноградари.
Запустила на ЛитРес выход новой книги-сказки » Тайная жизнь мышей! «
Красивая и добрая сказка о семье мышей, которая учит доброте, пониманию, заботе и доброму отношению друг к другу. Эта сказка даст представление детям о семейных ценностях, настоящей дружбе, учёбе в школе! Будет интересно и познавательно!
Необычное приключение.
В красивом доме, где всё было красиво и не дёшево. Под половицами жила семья мышей. Мышь папа Клаксон, мышка мама Фазенда и трое детей Картон, Камета и Бальзамин. Бальзамину было 3 дня, но он уже начинал говорить. Когда хозяева дома ложились отдыхать, папа Клаксон собрался на добычу еды. После завтрака папа сказал Картону, что сегодня особенный день и что в 13:00 часов дня он пойдёт добывать еду и возьмёт с собой Картона. Картон был очень счастлив, он давно просился у папы на промысел, по добычи еды. Смотря, как папа Клаксон возвращается с мешком со вкусными вещами и как все ждут и радуются, когда папа опустошает мешок в кухне пополняя запасы. На полках в кухне появлялись: ароматный сыр, крошки пиццы когда каждая крошка в раннем детстве казалась Картону целым ломтем. Кусочки копченой колбасы Картону казались, тогда сказочными колёсами и вкусно пахли дымом. Однажды папа Клаксон принес целый хвостик копчёной колбасы и Картон, тогда ему было полторы недели, весь его съел, пока мама вышла за дровами. Мама сразу поняла, что колбасы не стало и сразу спросила у Картона: — Картон, ты съел всю колбасу? — Нет, мам я ничего не ел. Мама внимательно посмотрела на Картона таким взглядом, что всё поняла, но перемолчала. Через 3 часа после общего обеда Картон за столом схватился за живот и закричал от боли. Мама быстро подбежал и стала спрашивать Картона где болит. Картон показал на живот. Мама сделала вывод, что это желудок болит. Картон принял крошку таблеток Фестал. Фестал принёс папа Клаксон. Мама стала вспоминать возле кровати Картона, что он ел. Мама Фазенда говорила:
— Ничего не понимаю ведь Картон в таких количествах каждый день ел и живот, ещё так не болел. Картон лежал укрывшись одеялом с головой. Голова сильно болела и как будто Картон весь дрожал. От этого он метался по кровати с открытой головой. Он поймал себя на мысли, что ему станет легче если он откроет голову, но там стояла мама. Картону было стыдно смотреть маме в глаза. Картон знал, что ему плохо от колбасы вернее плохо от своего поступка. Во-первых картон съел колбасу, пока мама ушла без спроса. Во-вторых съел всю колбасу, чтобы всё съесть самому. В-третьих обманул, ещё раз маму, что не ел колбасу. И вот теперь, такое поведение вышло в то, что сейчас Картон лежит. Но, ещё больнее Картону становилось, когда он вспоминал, как он делал и при этом хотелось плакать навзрыд. Картону было страшно признаться, но он понял, что это поможет лучше всяких лекарств. Картону от того, что он понял в чём дело стало совсем невыносимо. Его как будто стал жечь внутри стыд. Будь что будет, я больше так не могу! Я не буду подлицом! решительно подумал Картон. Будь, что будет решительно подумал Картон, я больше так не могу, я не буду подлецом и точка! — Мам, мам можно тебя на минутку? Мама стояла возле тумбочки с лекарствами, она была очень расстроена, потому что лекарства Картону не помогали. Мама резко подбежала к кровати, где лежал Картон. — Конечно, мой хороший, я тебя слушаю. — Мам, прости я тебя обманул, я съел всю колбасу пока, ты вышла за дровами и мне сейчас плохо от колбасы, а потом я ещё сверху поел со всеми, чтобы не было заметно, что я не голодный. Мам, прости пожалуйста, меня ужасно мучит совесть. И мне от этого ещё хуже.
— Конечно сынок, прощаю. Сейчас, тебе станет легче, потому что ты признал свою ошибку. Когда Картон попросил у мамы прощения, ему стало легче. Он быстро выздоровел, ему стали помогать таблетки, до этого таблетки Картону не помогали. Картон лежал и вспоминал это, как урок. Он больше, ни разу не съел вкусное сам, пока никто не видит. Картон пошёл к своим вещам он смотрел может, что взять с собой. До 13:00 часов было ещё целых 4 часа. Картону показалось, что он не дождется, он сел на кровати и сидел. Рядом села Комета, она была младше на 3 дня. — Волнуешься? — спросила она. — Немного. Хочется не ждать, сейчас идти. — Понимаю. Я сегодня просилась у папы с вами, он мне сказал, что я девочка, чтобы я не добывала еду, а готовила из уже добытой еды. А, я очень хочу с вами! И почему, если девочка не надо идти! — Потому что, мальчики должны добывать еду и кормить всю семью. — А, если девочка хочет кормить всю семью, чтобы мальчик готовил из уже добытой еды? А, если девочка дома сама, что ей умирать с голода, потому что нет добытой еды и потому что она девочка? — Почему, ты Комета так хочешь на промысел? — Хочу и всё? Мама Фазенда рассказывала, когда маминой маме было день рождения. Мама пошла первый раз на промысел. Мама прекатила большую сосиску в тесте и подарила её своей маме. Это сосиска была такая большая, что не помещалась на стол. Картон, возьми меня с собой, пожалуйста??? — Как, я тебя возьму? — Значит, согласен? — Нет-нет, я просто спросил! — А, я думала… — и комета заплакала. — Комета не плачь я тебе расскажу всё, разузнаю и потом решим, что делать. Жди меня, потом решим. Хорошо? — твёрдо сказал Картон. — Хорошо!!! Радостно закричала Комета и убежала с песнями. На кухне мама делала окрошку. Потом делала десерт птичье молоко. 1 куриное яйцо, шло за 10 воробьиных. Сливочного масла добыл папа Клаксон. Миксер папа тоже притащил, он был поломан. Папа Клаксон его починил, провёл в норку электричество. И вот пожалуйста десерт готов! Мама Фазенда понесла десерт застывать, точнее покатила. Дело в том, что десерт любили и делали его много. Для этого была специальная кружка на колёсах, чтобы легче было перекачивать. Колёса сделал папа Клаксон с игрушечной машины и мама по-мастерски орудовала этой кружкой.
Наконец настал тот момент, когда папа с Картоном стояли с рюкзаками Ничего лишнего, не брали, чтобы лишний груз не помешал унести, что надо. Картон гордо стал возле папы Клаксона. Неожиданно все услышали большой топот, бежала Комета, она очень спешила и кричала на бегу: — Картон, возьми с собой пожалуйста Элизабет! Комета протянула Картону тряпичную куклу с большими голубыми глазами. Мама Фазенда и Комета пожелали папе Клаксону и Картону счастливого промысла и они пошли. Папа Клаксон шёл впереди, Картон шёл следом. В конце туннеля была дырка на верх. Высота была большая, папа достал верёвку с крючком и закинул её наверх. Крючок хорошо зацепился, теперь можно было лезть наверх. Сначала поднялся по вёрёвке бесшумно папа Клаксон, когда он проверил безопасность, махнул рукой Картону, чтобы он поднимался по верёвке. Картону предстояло впервые лезть наверх по веревке. На миг Картон, как будто окаменел и застыл на месте глядя на верёвку. У него всё закружилось в голове, верёвка показалась такой страшной. Вдруг верёвка пошатнулась и Картон, как будто протрезвел. Это папа Клаксон поправил верёвку наверху. Без этого, я не стану настоящим мышом-добытчиком, я не смогу радовать свою семью добычей. Папа сам говорил, все когда-то начинают, всем поначалу страшно, потом проходит и становится весело. Всё, решительно пронеслось в голове у Картона. Он подбежал к верёвке, обхватил ее обеими руками и стал подниматься. Сначала руки скользили, потом ужасно захотелось пить, потом показался проход куда нужно было вылазить. Картон благополучно приземлился. И папа Клаксон начал хвалить Картона.
Картошку, отварить почти до готовности. Перец и лук порезать небольшими кубиками. Перец чили и чеснок порубить ножом. В ступке смешать и хорошо потолочь перец чили, чеснок, 2 столовых ложки масла, уксус, тмин, паприку и соль. Я еще добавляю рубленную петрушку туда. В сковородке разогреть 2-3 столовых ложки масла. Картошку, если большая, нарезать. Обжарить в масле картошку до образования корочки. Добавить лук и еще немного обжарить. Добавить болгарский перец, смесь приправ и жарить ещё 4-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей посыпать петрушкой.
Сегодня я напишу очень вкусный рецепт курочки в кефире!
1 курица, 0,5-0,75 л кефира, соль, приправы для курицы.
Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправой для курицы. Кусочки курицы переложить в ёмкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при температуре 180 градусов, около часа до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и счастливого дня!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные котлетки!
2 крупных куриных филе, 1 яйцо, 1 небольшой кабачок, 70 г сыра, чеснок, соль, специи по вкусу.
Филе измельчить блендере в фарш вместе с яйцом. Сыр натереть на мелкой тёрке, кабачок на крупной. Всё вместе перемешать и добавить любимые специи. Сделать котлетки и обжарить их с двух сторон или запечь в духовке при температуре 180 градусов, примерно 40 минут до готовности ( время приготовления зависит от особенностей вашей духовки).
200 г картофеля, 200 г муки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, соль.
Для начинки:
500 г фарша, 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы, 100 мл жирных сливок (33-38%), 100 мл молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 столовые ложки томатной пасты, соль,перец, немного тёртого сыра.
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить,картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошо перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выложить его в разъёмную форму, делая бортики и отправить в морозилку на время приготовления начинки. Перец нарезать не крупно, слегка обжарить. Лук порезать кубиками, обжарить на отдельной сковороде, добавить фарш, обжаривать почти до готовности, посолить.
Добавить перец и мелко нарезанный помидор, выложить начинку на тесто. смешать сливки, молоко и томатную пасту. Добавить яйцо,слегка взбить. Посолить, поперчить, полить начинку пирога сливками. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, 40 минут. За 10 минут до готовности посыпать тёртым сыром.
lenashkandybina15.blog 