Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить постный «Оливье!»
400 г вёшенок, 400 г консервированного зелёного горошка, 6 картофелин, 8 солёных огурцов, 200 моркови, 4 столовые ложки растительного масла,
2 чайные ложки копчёной паприки,
4 болгарских перца, зелень для подачи.
Болгарский перец нарезать кубиками. Слить жидкость из банки с зеленым горошком.
Вымыть картофель и морковь и поставить вариться. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле до готовности.
Очистить отваренные овощи и нарезать кубиками. Добавить постный майонез и копчёную паприку.
В большой ёмкости соединить все ингредиенты, полить приготовленной заправкой или растительным маслом и перемешать. Украсить свежей зеленью и болгарским перцем.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Желаю всем радостного ожидания Нового Года! 🎄
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 