Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, постный торт «Сказка!»
300 мл компота, 90 мл растительного масла, 375 г муки, 150 г сахара, 1 чайная ложка соды, 2 чайные ложки уксуса 9%,
1/3 чайная ложка соли.
Для крема:
3 банана (630 гр), 100 г сахара, 150 г постного чёрного шоколада, 50 мл апельсинового сока.
В миске смешать сахар, компот и растительное масло до растворения сахара. Два раза добавить муку и перемешать ложкой или венчиком. В конце соль, соду, уксус и быстро всё перемешать.
Выложить в форму застеленную пергаментной бумагой и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 40 минут. Полностью остудить.
Для крема в казанок или кастрюльку поломать бананы, добавить сахар, сок апельсина и измельчить погружным блендером.
Поставить на огонь и после закипания варить 2-3 минуты. Дать 5 минут остыть, добавить мелко поломанный шоколад и хорошо перемешать. Накрыть плёнкой в контакт с кремом и дать полностью остыть.
Верх с бисквита срезать, подсушить и измельчить.
Бисквит разрезать на 2 части, перемазать кремом. Верх и бока тоже. Украсить по желанию. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч!
lenashkandybina15.blog 