Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить мочёные яблоки!

Продукты на 2 кг яблок:

2 кг небольших яблок, 3 литра воды, 150 г сахара, 2 столовые ложки соли,
150 г мёда, листья винограда и смородины.

Яблоки промыть и сложить в большой эмалированный таз.

Соль, сахар и мёд смешать с водой, довести до кипения и уварить.

Снять с огня и сразу вылить на яблоки. Добавить листья винограда и смородины.

Сверху положить тарелку и поставить груз.
Оставить для брожения при комнатной температуре около двух недель.

Готовые моченые яблоки положить в стерилизованные банки. Маринад процедить и залить им яблоки.

Всем приятных заготовок!

Поиск

Поиск

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!