Всем привет!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный торт «Баунти!»
4 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 3 столовые ложки какао.
Для крема:
200 г кокосовой стружки (можно чуть больше, если мелкая), 150 г сахара, 250 г молока, 150 г сливочного масла.
Для украшения:
Сливки 10% для пропитки (по желанию), шоколадная глазурь или кокосовая стружка.
Яйца взбить с сахаром до пышной белой массы (примерно 15 минут). Муку смешать с какао и постепенно добавлять в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой. Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при 180 градусов, до готовности (проверяйте деревянной палочкой).
Остудить корж и разрезать на 2 части.
Крем:
Смешать в кастрюле молоко, масло и сахар. Растопить на огне, добавить кокосовую стружку. Довести до кипения и варить 15 минут на слабом огне, помешивая.
Пропитать коржи сливками (по желанию), выложить кокосовый крем, собрать торт. Сверху украсить глазурью или присыпать стружкой.
Для глазури можно растопить плитку шоколада с 2 столовыми ложками сливок, получится очень хорошая глазурь.
Всем пока!
Желаю всем хорошего дня и отличного настроения!
lenashkandybina15.blog 