Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт заготовки вкусных огурчиков на зиму!
1 литровую баночку: 12 небольших огурцов, тонкий кружочек лимон
Для маринада:
0,5 литра воды, 20 г крупной соли, 75 г сахара, 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа,
2 листа чёрной смородины, 1 см корня хрена (можно лист), 1 зонт укропа, 3 горошины душистого перца.
На дно стерилизованной банки уложить все листики и специи. Огурцы хорошо промыть.
Огурчики и лимонный кружок уложить в банку залить кипятком и оставить постоять на 20 минут. Слить воду она не нужна.
Сделать маринад – добавить в воду соль сахар и лимонную кислоту и кипятить с момента закипания 1 минуту. Залить кипящим маринадом огурцы и закатать стерилизованной крышкой перевернуть укутать до полного остывания. Убрать в прохладное место.
Всем приятных заготовок!
Всем пока!
Всем всего хорошего и до новых встреч
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 