Творожные пряники с глазурью и кокосовой стружкой!

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить очень вкусные пряники!

500 г творога, 2 яичных желтка, 380 г сахара, 0,8-1 кг муки, 30 г разрыхлителя,
1 пакетик ванильного  сахара, 110 мл молока, 80 г растительного масла.

Для глазури:

2 яичных белка, 250 г сахарной пудры,
кокосовая стружка.

К творогу добавить желтки, сахар, масло, молоко, ванилиный сахар . Всё  хорошо перемешать.
Постепенно просеять муку с разрыхлителем, в зависимости от творога, разное количество муки может понадобиться.
Оставить постоять тесто на 15 минут.
Разделить тесто  на 2 части, раскатать, стаканом вырезать кружочки. Выпекать в духовке, при  температуре 200 градусов,  15-20 минут, до румяности;
Горячие пряники смазать глазурью и обмакнуть в кокосовой стружке.
Дать застыть глазури.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!