Сегодня я напишу рецепт вкусного морковного пирога!
Понадобится:
400 г муки, 350 мл сок (любого, можно заменить на воду), 380 г сахара (если сок сладкий, то количество сахара можно сократить), 250 г орехов (грецкие орехи, арахис) 300 г моркови, 160 г растительного масла, 1 пачка (18 г) разрыхлителя, 2 пакетика ванильного сахара, щепотка соли.
Приготовление:
Морковь натереть на мелкой терке, добавить к ней все остальные ингредиенты и замесить тесто. Выложить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 40-50 минут (зависит от формы и духовки).
Торт получается весом около 1 кг, если хотите поменьше, разделите все продукты на 2 части.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего и позитивного дня!
Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, кабачковый рулет с грибами и сыром!
Oplus_131072
Понадобится:
600 г кабачков, 3 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 50 г муки, соль по вкусу.
Для начинки:
250 г шампиньонов, 1 луковица, 50 г сыра, 2 столовые ложки сметаны, чеснок — 1 зубчик, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Кабачки нужны молодые, с мелкими семечками и тонкой шкуркой. Кабачки вымыть и натереть на мелкой тёрке. Отжать с мякоти кабачка лишнюю жидкость и переложить в миску. К мякоти кабачка добавить яйца и соль, перемешать. Добавить сметану и перемешать. Всыпать муку, перемешать. Кабачковая масса получится не густой. Противень застелить силиконовым ковриком для выпечки (или пергаментом). Выложить кабачковую массу, разровнять её ложкой. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 20 минут при температуре 200 градусов. Пока готовится корж, сделать грибную начинку для рулета. В сковороду влить масло, выложить очищенную и мелко нарезанную луковицу, обжарить её на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут (до прозрачности). Шампиньоны промыть, нарезать на тонкие пластинки. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему шампиньоны. Обжаривать грибы с луком 15 минут, время от времени перемешивая, посолить по вкусу. Затем снять с огня и оставить остывать. Для приготовления соуса соединить в отдельной ёмкости майонез и пропущенный через пресс зубчик чеснока, перемешать. Готовый кабачковый корж достать из духовки, он должен покрыться золотистым цветом. Время выпекания может немного разниться в зависити от духовки. Тёплый корж аккуратно отсоединить от коврика. Смазать всю поверхность майонезом, смешанным с чесноком.
Присыпать натёртым сыром, немного отступив от краёв. Затем поверх сыра выложить шампиньоны, обжаренные с луком, и разровнять. Завернуть кабачковый корж с грибной начинкой в плотный рулет. Рулет обернуть в фольгу и убрать в холодильник на пару часов.
lenashkandybina15.blog 