Месяц: Июнь 2025

Мягкие рогалики с повидлом!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить вкусные рогалики!

Понадобится:

500 г муки,  2 чайные ложки сухих дрожжей, 5 столовых ложек сахара,  0,5 чайной ложки  соли,  2 яйца  (1 в тесто, 1 для смазывания), 75 г сливочного масла (мягкого), 200 мл молока, повидло  для начинки.

Приготовление:



Приготовить  опару: смешать тёплое молоко, дрожжи, 1 столовую ложку сахара и 2 столовых ложек  муки. Оставить на 10–15 минут для активации дрожжей.

В миску просеять муку, добавить оставшийся сахар, соль, взбитое яйцо и опару. Замесить тесто, в конце добавить мягкое сливочное масло и хорошо вмешать. Накрыть и оставить на подъём на 1 час.


Готовое тесто разделить на 10–12 частей, скатать в шарики и дать им постоять 10 минут. Каждый раскатать, выложить повидло, плотно защипнуть края и свернуть в рогалик.

Выложить на противень и оставить на 30 минут для расстойки.

Смазать взбитым яйцом и выпекать при  температуре 180 градусов  20 минут до румяности (время зависит от духовки).

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif

Картофельная запеканка с кабачком!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу рецепт вкусной запеканки!

Понадобится:

100 г твёрдого сыра, 100 мл сливок, 6 картофелин, 2 кабачка, 2 столовые ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, соль  по вкусу.

Приготовление:



Промытый картофель отварить в мундире. Остудить его, почистить и нарезать кружками.
Кабачки почистить и нарезать кольцами.
Обжарить  кабачки с обеих сторон в масле.
Для соуса соединить  масло с солью и измельчённым чесноком.
Чередуя, уложить овощи в жаропрочную форму. Залить их соусом и сливками.
Сыр натереть  на тёрке,  запеканку поставьте в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.  За 5 минут до готовности посыпать запеканку сыром. 

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам хорошего дня и отличного настроения!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif

Постный гречневый суп!

Всем привет 👋

Сегодня я напишу рецепт гречневого супа!

Понадобится:

1 луковица (среднего размера), 1-2  моркови (среднего размера), 1 стакан гречки, 2  картофелины, 1 лавровый лист, масло растительное — (по вкусу),
1 чайная  ложка соли ( по вкусу),
перец чёрный молотый  по вкусу, 1,5 литра воды, зелень по желанию.




Понадобится:

Поставить кипятиться воду.
Очистить, вымыть картофель. Нарезать кубиками.
Очистить, вымыть лук и морковь. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на крупной тёрке.
Гречку перебрать, промыть в холодной воде.
Воду вскипятить, посолить, добавить нарезанный кубиками картофель, лук и морковь, гречневую крупу, лавровый лист, масло, перец и соль.
Варить гречневый суп до готовности картофеля  на небольшом огне под крышкой (около 20-25 минут). В конце варки  приправить зеленью.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif

Капустная запеканка!

Всем привет! 👋

Сегодня я напишу, как приготовить вкусную запеканку!

Понадобится:

500 капусты, 200 г фарша идейки или курицы, 2 яйца, 6 столовых ложек сметаны, 1 луковица, 1 морковь, 10 г зелени, 1 столовая ложка растительного масла, соль и специи по вкусу, 40 г сыра.

Приготовление:



Капусту нашинковать, залить кипятком на 10-15 минут, или на пару минут поставить вместе с водой в СВЧ.
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке.
Фарш, лук и морковь потомить с небольшим количеством масла на сковороде в течение 5 минут
Слить воду с капусты, добавить в содержимое сковороды, зелень, специи и соль по вкусу , хорошо перемешать и выложить в форму для запекания.
Приготовить заливку. Для этого соединить яйца со сметаной, добавить тёртый сыр, перемешать и вылить поверх овощей с фаршем.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Поиск по блогу:

Всем пока!

Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам радостного и позитивного дня!

Поддержать сайт ⬇️

https://donate.webmoney.com/w/bokQhrJnOegoo8izqFakif