Всем привет! 👋
Сегодня я напишу, как приготовить постные голубцы!
Понадобится:
1 кочан белокочанной капусты, 100 г риса, 300 г шампиньонов, 1 луковица,
1 морковь, 1 веточка петрушки, 1 зубчик чеснока, 3 столовых ложки томатной пасты, 1 столовая ложка растительного масла, соль по вкусу,
перец чёрный по вкусу.
Приготовление:
Разделить капусту на листья. Взять самые большие листы и опустить в кипящую воду. Проварить 5 минут.
Отварить рис по инструкции на упаковке.
Шампиньоны и лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Петрушку и чеснок измельчить.
На сковороде в растительном масле обжарить лук и морковь. Добавить чеснок и 1 столовую ложку томатной пасты, разведенной в воде. Тушить 1 минуту.
Добавить шампиньоны. Посолить, поперчить. Тушить до готовности грибов.
Перемешать варенный рис, грибы и измельченную петрушку.
Распрямить капустные листы, выложить начинку и свернуть голубцы.
Заготовки выложить в форму для запекания. Развести в 0,5 литра воды 2 столовые ложки томатной пасты. Чуть посолить и поперчить. Залить томатной смесью голубцы.
Запечь в разогретой до 180 градусов духовке, 30 минут.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим Друзьям и Подписчикам мира, добра и счастья! 🕊️
Поддержать сайт ⬇️
lenashkandybina15.blog 