Бaнaн мелкo пoрезать. Добaвить лимoнный сок. Все взбить в блендере примернo 3-5 минyт. Перелить в бoкалы, укpасить при желании. Можно есть лoжкoй или пить чeрeз coлoминку.
Сегодня я напишу, как приготовить вкусные оладьи из печени!
Понадобится:
700 г пeчeни, 1 луковицa, 1 морковь, 1 зубчик чeснокa, 1 яйцо, 3 столовые ложки мaнной крупы, соль, пeрeц и спeции по вкусу.
Приготовление:
Πeчeнь и овощи пропустить чeрeз мясорубку. Добaвить яйцо и мaнку. Хорошо пeрeмeшaть и остaвить нa 1 чaс, чтобы мaнкa рaзбухлa. Выложить оладьи нa рaзогрeтую сковороду с растительным мaслом и обжaрить с кaждой стороны до готовности.
Сегодня я напишу, как по ГОСТу приготовить торт » Прага! «
Понадобится:
Для бисквита:
6 яиц, 150 г сахара, 115 г муки, 25 г какао, 40 г сливочного масла.
Для крема » Пражский «:
1 желток, 20 мл воды, 120 г сгущеного молока, 200 г сливочного масла, пакетик ванильного сахара, 10 г какао, 50 г абрикосового джема.
Для ганаша:
100 г тёмного шоколада, 100 г сливочного масла.
Приготовление:
Муку соединить с какао и просеять. Разделить яйца комнатной температуры на белки и желтки. Белки взбить до пышной пены, затем продолжая взбивать всыпать 75 г сахара, взбивать до плотных пиков. Желтки взбить с 75 г сахара до посветления. Затем поочередно добавлять в желтковую смесь взбитые белки и муку с какао. После каждого добавления осторожно перемешивать лопаткой сверху вниз, чтобы масса не потеряла свой объём. В самом конце добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры и осторожно вмешать его в тесто. Переложить тесто в застеленную бумагой форму (диаметр 20-22см) и отправить в духовку. Выпекать при 190 — 200 градусов, около 30 минут. Готовый бисквит оставить в форме на 10 минут, после этого вынуть из формы, перевернуть и дать полностью остыть. Остывший бисквит завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на ночь для равномерного распределения влаги. Для крема желток перемешать с водой, добавить сгущённое молоко и ванильный сахар, поставить смесь на водяную баню. Варить до загустения, постоянно помешивая, примерно 10 минут, затем остудить. Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности, продолжая взбивать добавлять маленькими порциями заварную массу. В конце взбивания добавить какао. Разделить крем на две равные части. Бисквит разрезать вдоль на 3 одинаковых коржа. На первый корж выложить одну часть крема, накрыть вторым коржом и выложить оставшийся крем. Равномерно распределить его и сверху уложить третий корж. Верхний корж и бока торта смазать абрикосовым джемом. Убрать торт в холодильник на 30 минут. Для ганаша соединить тёмный шоколад и сливочное масло, растопить в микроволновке или на водяной бане, перемешать до однородного состояния. Покрыть охлаждённый торт остывшим ганашем. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Сегодня я напишу, как быстро приготовить вкусные, малосольные огурчики!
Понадобится:
1 кг огурцов, 1 столовая ложка крупной соли, 3-4 зубчика чеснока, укроп по вкусу.
Приготовление:
Огурчики помыть (лучше брать огурцы средних размеров, мелкие быстро пересаливаются), срезать хвостики. Зубчики чеснока раздавить широкой стороной ножа, мельчить не надо. Укроп порвать руками.
Сложить всё в пакет или в два (для надёжности), посыпать солью, завязать и хорошенько потрясти.
Убрать пакет в холодильник на 6-8 часов, каждые 1-1,5 часа встряхивать пакет для равномерного распределения рассола, который образуется в процессе.
Перед подачей помыть огурчики от соли холодной водой.
Сегодня я напишу, как быстро и просто приготовить таратушки на кефире!
Понадобится:
1,5 стакана кефира (простокваши или кислого молока), 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 0.5 чайные ложки соли, 0.5 чайные ложки соды, примерно 2-3 стакана муки (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще), пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
Замесить мягкое тесто(только чтобы не прилипало к рукам),накрыть и оставить на 20 минут.
Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, порезать его на небольшие прямоугольнички,в середине прорезать отверстие и вывернуть тарарушку.
Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много, при необходимости можно подливать понемногу).
Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.
lenashkandybina15.blog 