Всем привет!
Сегодня я напишу рецепт очень вкусных вареников, которые можно приготовить в пост!
Понадобится:
3 стакана муки, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан воды.
Для начинки:
400 г картофеля ( чтобы получилось 300 г картофельного пюре), 300 г квашеной капусты, соль по вкусу, 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки.
Приготовление:
В миску влить 1 стакан тёплой воды, добавить соль.
Затем добавить растительное масло и перемешать. Муку просеять.
Частями добавляя муку, замесить крутое мягкое тесто. Накрыть полотенцем, дать постоять 30 минут.
Начинка:
Обжарить квашеную капусту на растительном масле. Отварить картофель и сделать густое пюре.
Соединить капусту с картофельным пюре, добавить соль по вкусу. Всё хорошо перемешать и остудить.
Сделать из теста вареники с начинкой.
Отваривать вареники с картошкой и капустой в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты после того, как вареники всплывут. Готовые вареники смазать растительным маслом или пережаренным на растительном масле луком.
Приятного аппетита!
Поиск по блогу:
Всем пока!
Желаю всем моим друзьям всего доброго и хорошего!
Больше на lenashkandybina15.blog
Подпишитесь, чтобы получать последние записи по электронной почте.
lenashkandybina15.blog 