Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт классического муравейника!

Понадобится:

15 г разрыхлителя, 125 г сахара, 125 г сметаны, 200 г сливочного масла, 640 г муки.

Для крема:

400 г сгущёнки,  200 г сливочного масла.

Приготовление:

В миску выложить мягкое масло и сахар. Хорошо перемешать, пока всё не раствориться. Далее добавить сметану и перемешать. Затем муку смешать с разрыхлителем и просеять в смесь. Замесить тесто для муравейника. Пропустить тесто через мясорубку, и выложить на противень равномерно. Выпекать 17 минут при температуре 180 градусов.

Крем:

Сливочное масло взбить до бела, во время взбивания постепенно добавлять сгущённку. Взбить до пышного крема.
Сделать не много крошки из теста для посыпки торта. Крем смешать с тестом. Накрыть и оставить на час.
Высыпать крем с тестом на тарелку и сформировать торт в виде муравейника. Сверху посыпать крошкой из теста, маком или стружкой шоколада.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!