Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить мясные гнёзда с грибами и сыром!

Понадобится:

На 5 мясных гнёзд:

400 г фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки панировочных сухарей, соль, специи по вкусу.

300 г шампиньонов, 1 луковица, 1 столовая ложка сметаны, соль, перец по вкусу, 100 г твёрдого сыра.

Приготовление:

Обжарить на подсолнечном масле, нарезанный кубиками лук. К луку добавить мелко нарезанные шампиньоны и жарить до готовности. В конце добавить немного соли, перца и сметану. Остудить.
К фаршу добавить яйцо, измельченную луковицу, панировочные сухари и специи. Всё хорошо перемешать.
Сформировать из фарша гнёзда и ложить их на противень. Сверху фарша положить грибы с луком и посыпаем тёртым сыром.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!