Всем привет!

Сегодня напишу рецепт быстрого и простого в приготовлении пирога!

Понадобится:

По 1 стакану (250 г) кефира, сахара, манной крупы и молока, щепотка соли, 2 яйца,
50 г сливочного масла, 150 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, 100 г сахарной пудры, сок половины лимона.

Приготовление:

Смешать кефир, манную крупу, сахар, яйца, растопленное сливочное масло. Оставить массу набухать, периодически перемешивая.
Добавить просеянную муку, сок лимона и перемешать.
Форму застилить пергаментом, смазать кусочком сливочного масла и вылить тесто.
Выпекать при 180 градусах, примерно 50 – 60 минут до готовности.
Тёплым молоком полить пирог в форме и оставить остывать в форме.
Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью смазать пирог сверху.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!