Всем привет!

Сегодня я напишу, как мариновать острый перец на зиму!

Понадобится:

На 1 литровую баночку:
Перец острый — сколько уйдет
Соль — 0,5 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Уксус 9% — 50 мл

Приготовление:

Стерилизованную банку заполнить острым перцем.
Залить кипятком.
Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
Слить воду в кастрюлю воду.
В воду добавить соль и сахар. Вскипятить маринад. В банку с перцем влить уксус.
Залить перец горячим маринадом, накрыть стерилизованной крышкой и закатать.

Приятных всем заготовок!

Всем пока!

Желаю всем хорошего дня, наполненного радостью и теплом!