Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт сочных, заварных чебуреков!

Понадобится:

4 стакана муки, 1,5 стакана воды, 1 столовая ложка водки, 1 яйцо, 2 столовые ложки растительного масла,
0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара.

Для начинки:

500 г фарша, 2 луковицы.

Приготовление:

Мелко порезать лук и смешать с фаршем в глубокой миске. Посолить по вкусу.

Тесто:

В миску высыпать муку, туда влить стакан горячей воды и добавить щепотку соли. Перемешать тесто лопаткой. Получается заварной вариант теста.
В другой миске смешать муку с яйцом, растительным маслом, водкой и солью и сахаром. Затем смешать с заварным тестом и перемешать всю смесь. Тесто накрыть пленкой и оставить настояться на 30 минут.
Затем слепить чебуреки с начинкой.

Жарить на растительном масле.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем радости и счастья, много-много счастливых моментов в жизни!