Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт творожного кекса по ГОСТу!

Понадобится:

130 г творога или творожного крема, 150 г муки, 75 г сливочного масла, 165 г сахара,  1 горсть изюма, растительное масло для смазывания формы, 2 небольших яйца, 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Приготовление:

Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.
Добавить творог, если крупный — потереть через сито. Продолжать взбивать до однородности массы.
Добавить яйца и взбить.
Затем добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.
Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить в тесто.
Застелить форму пергаментной бумагой, смазать маслом, вылить в неё тесто. Выпекать при температуре 170 градусов, 60-70 минут, до готовности. Проверить готовность деревянной шпажкой.

Приготовить помадку из пакетика по инструкции.

Кекс полить помадкой и украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю моим друзьям всего самого доброго и светлого!