Поздравляю всех Учителей С Днём Учителя! Желаю счастья, здоровья, мира и всего наилучшего! Спасибо Вам за Ваш огромный труд!

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт пирога » Хризантема!»

Понадобится:

500 г муки,  8 г дрожжей (2 чайной ложки сухих), 125 мл  молока, 125 мл кефира, 1 яйцо, 60 мл (6 ст.л.) растительного масла, 10 г (1 столовая ложка) сахара, 0,5 чайной ложки соли.

Для начинки:
300 г фарша, 60 г (0,5 головки) лука, 1 зубчик чеснока, 150 г сыра.

Приготовление:

Смешать в миске просеянную муку, дрожжи, соль и сахар. В отдельной миске смешать яйцо, молоко, кефир и растительное масло.

Замесить мягкое тесто, накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 1 час для подъема. Измельчить в блендере лук и чеснок. ⠀

Добавить луковую кашицу к мясному фаршу, посолить и поперчить по вкусу. Натереть на средней тёрке сыр. ⠀

Раскатать часть теста в пласт толщиной 5—7 мм и выдавить стаканом круги диаметром 7 см. ⠀ В центр каждой лепешки положить немного мясного фарша и тёртого сыра. ⠀

Сложить лепешку с начинкой пополам, а затем еще раз пополам, защипнув уголки. Сформированный пирог накрыть пленкой и оставить в теплом месте минимум на 30 минут, чтобы он увеличился.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!