Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить «Мраморный» кекс!

Понадобится:

180 г муки, 25 г какао, 1/2 чайной ложки соли, 200 г сливочного масла, 220 г сахара, пакетик ванильного сахара, 5 яиц.

Глазурь:

30 г шоколада, 20 г сливочного масла,
1 чайная ложка мёда.

Приготовление:

Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать растительным маслом форму для кекса.
В миске смешать муку и соль. Взбить миксером масло с сахаром, добавить ванильный сахар. Затем по одному добавить яйца, перемешивая. В несколько приёмов добавить муку, быстро перемешивая тесто.
Разделить тесто пополам между двумя мисками. В одну часть теста добавить какао и перемешать.
Попеременно в произвольном порядке вылаживать белое и шоколадное тесто в форму. Придать «мраморный эффект», слегка перемешивая тесто ножом. Разровнять.
Выпекать кекс до готовности, около 1 часа, до готовности.

Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом и мёдом, перемешать и полить кекс.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю моим друзьям всего хорошего и светлого!