Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт манника с тыквой!

Понадобится:

200 г тыквы, 1 стакан 250 мл (190 гр) манки, 250 мл кефира, 100 г сахара, пакетик ванильного сахара, 2 яйца, щепотка соли, 1/2 цедры лимона, 1,5 чайной ложки разрыхлителя или 1/2 чайной ложки соды.

Приготовление:

Манку залить кефиром комнатной температуры, всё перемешать и оставить на 10-20 минут. Тыкву натереть на мелкой тёрке, добавить к манке и хорошо перемешать.
Затем добавить яйца комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Дальше эти продукты нужно взбить миксером до пышности.
Взбитые яйца вылить к тыкве и манке, добавить натёртую цедру лимона в тесто по желанию добавить 2 столовых ложки лимонного сока. Затем добавить разрыхлитель или соду, все хорошо перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манкой. Вылить тесто в форму. Выпекать при температуре 180 градусов в разогретой духовке 45 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего доброго и до новых встреч!