Торт «Молочный ломтик!»

Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт тортика «Молочный ломтик!»

Понадобится:

4 яйца, щепотка соли, 120 г сахара, 2 столовые ложки воды, 2 столовые ложки растительного масла, 80 г муки, 40 г какао, 0,5 чайной ложки разрыхлителя.

Для крема:

10 г желатина, 60 г воды, 250 г сливок (33%), пакетик ванильного сахара, 150 г сгущёнки, 200 г сметаны ( 20%), 40 г сливочного масла, 80 г шоколада для украшения.

Приготовление:

Яйца, сахар, соль взбить до белой пышной пены. Затем добавить воду, растительное масло, взбить ещё 2 минуты. Добавить просеянную муку, какао, разрыхлитель. Хорошо всё перемешать.

Размер формы 24/40.

Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут.

Крем:

Желатин замочить в воде на 10-15 минут. Растопить в микроволновке. Взбить сливки с ванильным сахаром. Добавить сгущёнку, сметану. Взбить 3 минуты. Добавить желатин и хорошо перемешать миксером.

Готовый корж разрезать на 2 части.

Собрать торт. Сверху торт полить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю отличного настроения и весёлых выходных!