Сегодня я напишу рецепт вкусных бутербродов с грибами и сыром!
Понадобится:
1 багет, 400 г шампиньонов, 150 г сыра, майонез.
Приготовление:
Шaмпиньоны нapeзать и обжapить. Β тapeлкe cмeшaть готовыe гpибы c нaтёpтытым на крупной тёрке cыp. Бaгeт нapeзать. Лoмтики багета пoдcушить в тocтеpе. Εcли тocтеpa нет, тo бaгет мoжнo пoдcушить в духoвке, или нa плите нa cкoвopoдe (бeз маcла). Каждый пoдcушeнный лoмтик натереть чecнoкoм и намазать майoнeзoм, cвepху выложить cмecь из грибoв. Бутepбpoды oтпpавить на 15 минут в духoвку.
Пластинки желатина положить в холодную воду на 10 минут. Из клубники сделать пюре блендером. Нагреть кастрюльку и туда выложить клубничное пюре, желатин и 2 столовые ложки сахара. Мешать до тех пор, пока желатин не растворится. Взбить сливки с сахаром. Смешать вместе сливки, сметану до однородной массы, добавить туда клубничное пюре. Выложить кремовую смесь на нижний слой и отправить в холодильник на 2-3 часа. Сверху украсить клубникой и залить желе из пакетика. Поставить в холодильник для застывания.
Сегодня я напишу рецепт сметанника с чёрносливом и орехами!
Понадобится:
250 г сметаны, 180 г сахара, 3 яйца, 220 г муки, 2/3 чайной ложки соды, 1 пакетик ванильного сахара ванильного сахара.
Для крема:
450 г сметаны (20%), 200 г сахара, 100-200 г обжаренных орехов, 100 г чёрнослива.
Приготовление:
Заранее включить духовку на 190°С. Яйца взбить с сахаром до растворения. Добавить сметану, соду, ваниль, муку. Размешать до однородности. Вылить тесто в смазанную маслом форму. Выпекать при 190 градусов около 40-50 минут, готовность проверить сухой шпажкой. Можно накрыть пергаментом, если верх сильно припекает. Вынуть, остудить на решётке. Срезать верхушку, порезать её на маленькие кубики. Оставшийся корж разрезать вдоль на 2 коржа. Для крема взбить сметану с сахаром (отложить 100 г крема для обмазывания сверху). Орехи измельчить, чёрнослив хорошо вымыть, залить кипятком на 1 минуту, слить, отжать, нарезать на кусочки. Собрать торт. Промазать нижний корж кремом, выложить половину чернослива и присыпать 1/3 орехов. Сверху немного крема. Выложить нарезанные кубики сметанника, промазать кремом, добавить чёрнослив и 1/3 орехов. Промазать кремом нижний срез верхнего бисквита и накрыть торт, слегка придавить. Выдержать в холодильнике 6 часов, обмазать оставшимся кремом, обсыпать орехами, можно крошкой печенья или тёртым шоколадом.
3 яйца, 175 г сливочного масла, 175 г изюма, 120 г сахара, 1чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, 240 г муки, пакетик ванильного сахара.
Приготовление:
Соединить сливочное масло комнатной температуры с сахаром и взбить до растворения сахара. Добавить ванильный сахар. К Яйцам добавить соль, соединить с сливочной массой . Добавить изюм , муку , разрыхлитель и перемешать до однородности Наполнить формочки тестом и выпечь при температуре 200 градусах примерно 30-35 минут (до готовности).
lenashkandybina15.blog 