Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт вкусного торта без выпечки!

Нижний слой:

260 г печенья, 100 г сливочного масла,
3 столовые ложки сахара.

В блендере перемолоть печенье в муку, добавить масло и сахар и вымесить тесто. Выложить тесто в разьемную форму и поставить в холодильник на 10 минут.

Верхний слой:

4 пластинки желатина ( можно сыпучего), 100 г клубники, 3 столовых ложек жирных сливок, 1 столовая ложка нежирной сметаны, 5 столовых ложек сахара.

Пластинки желатина положить в холодную воду на 10 минут. Из клубники сделать пюре блендером. Нагреть кастрюльку и туда выложить клубничное пюре, желатин и 2 столовые ложки сахара. Мешать до тех пор, пока желатин не растворится.
Взбить сливки с сахаром.
Смешать вместе сливки, сметану до однородной массы, добавить туда клубничное пюре. Выложить кремовую смесь на нижний слой и отправить в холодильник на 2-3 часа.
Сверху украсить клубникой и залить желе из пакетика. Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!