Всем привет!

Сегодня я напишу простой и быстрый рецепт манника!

Понадобится:

200 г манной крупы, 3 яйца, 250 мл кефира, 120 г сахара, 70 г сливочного масла (+10 г для смазывания), 0,5 чайной ложки соды, пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Манную крупу залить кефиром, тщательно перемешать и оставить в холодильнике на 40 минут. За это время манная крупа впитает кефир и хорошо разбухнет.

В большой миске соединить яйца и сахар и тщательно взбить венчиком до получения густой пены. В яично-сахарную смесь добавить растопленное масло, соду и ванильный сахар. Затем положить манную смесь с кефиром и вымешать до образования густого теста. Форму смазать маслом. Тесто аккуратно распределить по форме. Выпекать манник в разогретой до 160 градусов духовке 45 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Всем всего хорошего и до новых встреч!