Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт салата помидоры по-корейски!

Понадобится:

2 кг помидор, 4 болгарских перца, 1/2 острого перца, 2 головки чеснока, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 90 г растительного масла, 90 г 9% уксуса, 90 г сахара, 2 столовые ложки соли.

Приготовление:

Для приготовления лучше всего выбирать помидоры небольшого размера, плотные. Помидоры разрезать на четыре части.
Зелень (укроп и петрушку) измельчить, переложить в глубокую миску.
Болгарский перец очистить от семян и измельчить в чаше блендера вместе с чесноком и острым перцем. Можно перемолоть на мясорубке.
Соединить зелень с перемолотой массой. Уложить помидоры в банку слоями, чередуя с зеленью и перцем, до тех пор пока не наполнится банка. Для заправки: соединить уксус, растительное масло, соль, сахар.
Массу перелить в банку. Банку закрываем капроновой крышкой.
Убрать банку с помидорами в холодильник, на утро салат уже готов!

Приятного аппетита!

Всем пока!

Хорошего всем дня и до новых встреч!