Постный пирог «Зебра!»

Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить постный пирог » Зебра.»

Понадобится:

1 апельсин- 370 г (для сока и цедры), 90 мл растительного масла, 20 г какао-порошка, 200 г муки, пакетик ванильного сахара, 4 г разрыхлителя, 3 г соды, щепотка соли.

Приготовление:

170 г муки смешать с содой и разрыхлителем, всё просеять в миску.

С помощью мелкой тёрки снять с апельсина цедру, 1-2 столовых ложки цедры добавить в миску.

Добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Всё хорошо перемешать. Добавить растительное масло.

Выжать сок из апельсина. Нужно 200 мл сока. Если сока недостаточно, до 200 мл добавить кипяченой воды.

Добавить сок в миску и взбить миксером.

Вымесить сладкое тесто без комочков.

Разделить тесто на две равные части. В 1 часть теста добавить оставшуюся муку (30г), во вторую часть (20 г) какао-порошка.

Приготовить форму для выпечки.

Застелить дно формы пергаментной бумагой.

В центр формы выложить 1 столовую ложку светлого теста, затем в центр светлого теста выложить 1 столовую ложку шоколадного теста. Так чередовать пока тесто не закончится.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Всем пока!

Желаю всем отличного настроения!