Всем привет!

Сегодня я напишу рецепт жаренной трески в сливочном соусе!

• 

Понадобится:

600 г филе трески (или любой другой рыбы), 50 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, 150 мл сливок, одна луковица, один пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Филе рыбы нарезать средними кусочками, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде  на сливочном масле с двух сторон до готовности. Луковицу и чеснок нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде до мягкости. Влить туда сливки, томить 1 минуту помешивая. Зелень лука и петрушки измельчить и отправить к сливкам и овощам, довести до кипения. Как только сливки начнут, тушить 2-3 минуты. Подавать блюдо горячим или теплым.

Всем пока!

До новых радостных встреч!