Всем привет!

Сегодня я напишу, как приготовить вкусный, бананово-белковый пудинг!

• 

Понадобится:

1 литр молока, 4 яйца, 350 г сахара, 4 столовые ложки с горкой муки, 2 банана, мускатный орех.

Приготовление:

Смешать муку, 150 г сахара и мускатный орех. Довести молоко до кипения, но не кипятить. Выключить и дать немного остыть. Белки отделить от желтков. Желтки взбить венчиком. Смешать с 1/4 частью тёплого молока. Добавить приготовленную сухую смесь, из муки, сахара и мускатного ореха и размещать, чтобы не было комочков. Соединить с оставшимся молоком. Довести до кипения и проварить несколько минут, до загустения, на медленном огне. Взбить белки с сахаром до густой консистенции. Нарезать бананы кружочками. Разложить часть пудинга по стаканчикам, потом слой бананов, на бананы белковый крем и так повторять слоя до верху. Затем поставить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

• 

Всем пока!

Счастливого всем дня и отличного настроения!