Сегодня я напишу рецепт постного блюда Рис с грибами!
Понадобится:
300 г шампиньонов, 1 луковица, 1 средняя морковь, 100 г риса, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки, зелень для украшения.
Приготовление:
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке. Порезать грибы и добавить к овощам и жарить вместе до зарумянивания.
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Выложить его к овощам с грибами, посолить, поперчить и перемешать. Накрыть ёмкость крышкой и протушить блюдо несколько минут, затем посыпать измельчённой зеленью.
Сегодня я напишу рецепт необычных котлет с тыквой!
Понадобится:
400 г куриного филе (или говядины, нежирной свинины), 200 г мякоти тыквы, 1 луковица, 1 яйцо, 1-2 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, 2 столовые ложки манной крупы, растительное масло для жарки, мука для панировки, зелень для украшения, соль, перец по вкусу.
Приготовление.
Мякоть тыквы натереть на крупной тёрке. Куринное филе пропустить, через мясорубку вместе с луком и чесноком.
В фарш добавить тыкву, яйцо, размягчённое масло, всыпать манную крупу, посолить, поперчить и перемешать. Оставить фарш на 30-40 минут, чтобы манная крупа набухла, затем ещё раз перемешайте.
Влажными руками сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле до румяной корочки на сильном огне. Затем накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и протушить котлетки до готовности.
Подавать котлетки горячими, украсив зеленью с любым гарниром по вкусу.
Сегодня я напишу продолжение интересного рассказа для детей и их родителей Приключения мальчика Гоши!
Глава 47.
Гоша сказал:
— Спасибо, тебе Коля за поддержку. Ты очень умно рассуждаешь, если бы я не знал тебя в прошлом, никогда бы не подумал, что ты был когда-то Коляном.
-Это, потому что я не поддаюсь лени. Лень раньше она меня убивала. Из-за неё я постоянно опаздывал в школу, потом мне было стыдно, плохо учился, было стыдно, потом скандалы дома, от всего этого я отвлекался вредными привычками. Когда я решил измениться, я ничего не понимал, зачем всё это делать, но решил делать, то что нужно, даже если не понимаю. Просто делать и всё. Со временем я стал понимать, зачем это и что без этого ничего не получится Я очень рад, что я понял это и спасибо тебе Гоша, ведь именно тогда когда меня Димка привёл набить тебе морду, я серьезно задумался и задал себе вопрос: кто я такой и кем хочу быть.
-Слава Богу, всё у нас обоих хорошо!
-Слава Богу!
Занятия закончились быстро и Гоша с Колей весело пошли домой.
Домой Гоша пришёл, на дверях был замок. Машины дома не было. Гоша пошёл взял ключи, там где он договаривался с мамой и папой для таких случаев. Отомкнул дом, в кухне на столе лежала записка:
Мы поехали в Ростов в магазин Леруа Мерлен: всё для ремонта. Будем смотреть покрытия для полов. Еда в холодильнике, с хозяйством управились. Целуем мама и папа
Гоша прочитал записку пошёл к себе в комнату, переоделся. Зазвенел телефон мама у Гоши спрашивала какое покрытие на пол он хочет в свою комнату. Там были на сетке цвета : древесины, квадратики, полосы. Мы заранее, решили что не брать. Мама сказала: полосы это сборщики пыли. Гоша захотел покрытие для пола досками, цвета древесины. Мама рассказала, что выбрали на остальные комнаты покрытие на пол и купили ДВП подбивать потолки. Осталось купить покрытие на пол Гоше и тогда если время будут смотреть обои.
Когда Гоша перестал разговаривать по телефону, пошёл на кухню кушать. Открыл холодильник. В холодильнике стоял борщ, котлеты из куриной грудки, сливочное масло, печеночный паштет из куриной печени, который мама сама делала. Гоша отсыпал себе борщ. У Гоши в прошлом году часто болел живот. Ездили в больницу, он проходил дыхательный тест, у него был гастрит. С этого дня какое-то время Гоша был на специальной диете. Пил таблетки, когда закончил пить таблетки стал есть всё, чтобы не объедаться, но первое у него в меню было обязательным. Гоша грел борщ, взял сметану и пошёл выбирать что ему ещё съесть. Сливочное масло, котлеты. Гоша взял одну котлету и захотелось приготовить яичницу с брынзой и сбоку на тарелку положить котлету. Дома была электрическая печка. Гоша уже налил в сковороду растительное масло. Он видел какое количество мама наливала когда жарила яичницу. Гоша уже подогрел борщ отставил и поставил на это место сковороду накаляться. Пока сковорода накалялась Гоша пошёл в коридор за яйцами. Разбил яйцо в тарелочку и вылил его на сковороду. Пока жарилось, он резал пластинами брынзу, яйцо с одной стороны подрумянилось, Гоша перевернул его и сверху положил брынзу. Брынза начала плавиться. Гоша отставил сковороду и последний штрих посыпал мелко нарезанной зеленью и сел кушать. Гоша поставил себе кофе, покушал потом начал мыть посуду
lenashkandybina15.blog 